把關年節食安 高市聯合稽查年貨街

衛生局上午會同消保官、經濟部標準檢驗局、衛福部食品藥物管理署南區管理中心人員，針對三鳳中街販售的各式年貨展開稽查，並檢查業者散裝食品標示是否合格，經濟部標準檢驗局也當場進行磅秤準確度檢查，防範業者偷斤減兩，為消費者權益把關。

衛生局呼籲消費者購買年節食品時，儘量選擇完整包裝的食品，並注意產品包裝的品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等，避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味產品。

衛生局又說，選購金針、竹笙等脫水蔬菜產品時，應避免選擇顏色太鮮豔或太雪白產品，建議消費者於烹調金針產品前，先以清水或溫水浸泡30分鐘以上，取出沖洗後再下鍋，烹調時開蓋煮沸，可降低二氧化硫殘留。

高市衛生局重視消費者飲食安全，除年節前密集抽驗監測外，接近年節慶仍會不期定突擊稽查，為消費者食安持續把關。