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金雞年網購「雞」年菜 名師監製名店加持

卡優新聞網/劉純伶 2017.01.12 00:00

在家不用人擠人,點點滑鼠就能搞定團圓飯。其中,樂天市場祭出主題式「金雞年雞料理」與「圍爐火鍋」系列年菜搶市;東森購物網強推「名師監製」年菜,打造名人招牌美食;momo購物網與摩天商城則有「億長御坊」及「紅豆食府」…等名店加持,吸引主婦們選購。

金雞年來臨,樂天市場推薦「雞」年菜,其中「加味四物土雞腿」採用粉光蔘、紅棗、枸杞…等多種中藥熬製而成;「藥膳烏骨雞」及「養生燉雞」以何首烏搭配40多種中藥材,慢火精燉8小時;還有異國口味的「泰式檸檬雞翅」及燒烤風味的「美人骰子雞」,簡單復熱即可將好菜端上桌。

同時推薦「圍爐火鍋」,尤以「海鮮鍋」及「麻辣鍋」最受消費者青睞。像是「暖冬小火鍋組」嚴選台灣白蝦、廣島牡蠣及印尼透抽等海鮮,充滿海洋的滋味;正宗道地的「川味麻辣鍋」熱銷,帶動單店業績成長3成。「格陵蘭鴉片魚頭鍋」使用大比目魚肉,搭配濃郁沙茶及鮮甜湯頭精華;而「6菜異國美食部隊鍋組」內有泰式咖哩、月亮蝦餅與韓式部隊鍋,多種口味滿足家的人不同喜好。

東森購物網年菜主打「名師監製」年菜,比如有主廚陳志昇的「金牌廚神如意呈祥組」,內含正統土番鴨、味付海蜇皮及客家鳳胗等好料的「三陽開泰賀新春」;以白蝦加入紹興酒與上等中藥材醃製的「窖藏陳紹醉鮮蝦」。至於「雙廚群星賀歲年菜」有以冰糖、排骨、豬腳、豬肚及木瓜螺…等食材熬製的「御尚鼎極佛跳牆」;用花枝丁、豬肉絲、紅蔥酥及冬蝦…等食材細火慢熬的「海味十全海鮮煲」。

momo購物網以名店為號召,「億長御坊功夫菜」特選鯽魚、櫻花蝦米糕、酸白菜鍋及迷你佛跳牆…等8道料理;「紅豆食府吉祥富貴年菜」則是袖珍佛跳牆、栗子燒雞及紅棗糯米…等6道主菜;「呷七碗3件組」納入御膳佛跳牆、XO醬米糕及櫻花蝦米糕,讓婆婆媽媽輕鬆過好年。

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