近期日本料理店來台灣開設海外首店越來越多，舉凡迴轉壽司、豬排飯、丼飯等，都紛紛搶進台灣市場。專門做星鰻料理的日本橋玉井也要來台展店，餐廳就開設在台北市敦北民生商圈，這也是日本橋玉井的海外首店，也決定在1月6日開始試營運。
日本專做星鰻料理的知名料理店 – 日本橋玉井也將在台灣開設海外首店 (圖片來源／玉井日本橋 - 台灣)
日本橋玉井的主廚玉井康裕曾經擔任過多家五星級飯店的主廚，之後他開始用不同方式料理自己最愛的星鰻天然食材穴子，在2005年6月開設了第一家以星鰻料理為主的專門店，2017年1月海外首家分店也將落腳台灣。 曾擔任過多家五星級飯店主廚的玉井康裕，在2005年6月開設了第一家以星鰻料理為主的專門店，2017年1月海外首家分店也將落腳台灣 (圖片來源／玉井日本橋 - 台灣)
【Info】
日本橋玉井
地址：台北市松山區復興北路313巷23號
電話：(02) 2719 - 6660
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