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契作黃金甘薯歡喜收成 大安農會邀各界品嚐新鮮味

台灣好新聞/記者陳榮昌/台中報導 2017.01.05 00:00
大安區農會輔導農民契作黃金甘薯終於成熟,五日以辦喜事方式迎接 收成,區長周琇茹帶著大群官員、農民參與,歡悅的品嚐熱騰騰剛出 土的甘薯鮮味。據農會總幹事蔡建宗表示,往昔甘薯被視為廉價的作 物,但在契收保證,每公斤可賣七元之譜,不但農民收提高,亦可解 決了二期作不再受東北季風嚴重的威脅。

偏僻西海岸的大安區是農業主種產地,往昔到了二期稻作農民大致選 擇種再生稻,但常受鹽水煙及颱風摧殘收成少,迄今政府公糧亦停止 再生稻收購,致農民對種植無所適從而徬徨萬分。大安農會以負責態 度,配合台中農改場及彰化縣福興鄉慶全地瓜生產合作社,去年初開 始輔導契作黃金地瓜,雖有農民採觀望心理,但接受輔導的種植面積 仍高達六公頃。

今年梅姬等強颱過境台灣,造成農作物嚴重損失,大安再生稻收成不 到一成,則種黃金地瓜仍保持一分地在二千二百公斤之譜,收益不但 比往常多,今年更是算賺了。尤其發覺地瓜用途多的作物,平時煮地 瓜甜湯、地瓜飯、還是民眾健康食物、最近大安農用會亦研出地瓜香 腸,廣受各界所喜歡。

農友葉本枝所種植的地瓜已四個月正是採收期,大安農會策畫以喜事 來迎接新作物,於五日上午九時正式採收,十餘位農民跟在挖土機後 高興的把一粒粒出土地瓜裝袋,頂安里長陳麗涓提供用地辦地瓜小吃 ,有地瓜麵、炸瓜條及地瓜片等,配料全是用大安蔥及大安肉品市場 電宰衛生豬肉等,供前來參加喜事的周區長等人士品嚐,大家在偏僻 農田間看收成嚐熱騰騰的地瓜小吃,為一向偏僻冷清的農村帶來熱鬧 。葉農直說,早就該種植黃金地瓜,今年的收益較高,可過個好農曆 年了。

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