食安研究所將上路 教育部盼北中南各一所

台灣自2008年的三聚氰胺事件以來，幾乎每年至少發生一起重大食安事件，且台灣大腸癌的發生率快速增加，凸顯食安研究的重要性。為此，科技部於今年10月增設食品安全科後，教育部也將於明年1月開始受理學校計畫的申請設立「食品安全研究所」，成為我國食安人才的特訓中心。

民進黨立委吳焜裕、何欣純與國民黨立委柯志恩等人30日也舉行記者會，肯定「食品安全研究所」上路後，能強化食安研究，為民眾健康把關。

與會的教育高教司副司長朱俊彰表示，未來教育部會從嚴審核各校的申請，而申請的標準有3大項，包括必須是跨領域、有針對風險管理健康、生物統計的科系；需有師資規劃、實習的實驗室；以及需與地方、產業一同合作等，更期盼北、中、南區都能各有一所專業的食安所。他說：『(原音)未來我們期待透過這樣的計畫，可以讓至少北、中、南有一所專業的系所，部裡面也會核實的審查，希望未來這些系所如果成立後運作相當順暢、招生狀況非常好、跟地方的結合非常理想，我們也會持續給與經費跟師資的支援。』

朱俊彰並說，教育部明年初步編列新台幣2千萬元經費作為食安研究所的補助，經核准設立後，教育部也會撥給該所專任師資員額，盼我國食安建置更加完備。