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把關食安 宜縣食安檢驗中心揭牌

台灣好新聞/記者張淑玲/宜蘭報導 2016.12.23 00:00
為確保人民飲食健康基本權利,宜蘭縣政府率全國之先,制定自治條例保障縣民飲食健康等實際作為外,23日更進一步展現捍衛縣民健康的決心,在縣政府衛生局掛牌成立食安檢驗中心,並且建立產官學合作機制,為縣民食安與健康嚴格把關。

宜蘭縣食安檢驗中心的掛牌活動現場,由縣長林聰賢、宜蘭大學校長吳柏青、杏輝藥品工業股份有限公司總經理白友烺,共同簽訂食品安全檢驗合作備忘錄,藉由產、官、學界的合作,擴大檢驗量能;縣內農、漁、畜、環境保護、教育及加工等業界代表,也共同宣示整體生產環境要朝向永續發展及推動各項食安管理、以「在地生產」、「在地檢驗」、「在地安心」的方向去努力。

林聰賢縣長強調,發展有機農業,契合宜蘭環境永續的核心價值。在103年10月公布實施的「宜蘭縣有機農業促進自治條例」,是縣府對於永續有機新宜蘭運動的承諾,從少量多樣生產型態的特性,以農業新思維、新方法,來提升農產品質與價值,並持續擴大縣內友善耕作規模,縣內有機農業驗證面積從他就任之初的258.85公頃,成長迄今達500.8公頃。此外更推動「宜蘭嚴選」品牌經營,做為檢視生產與消費需求的平台,期望打響有機新宜蘭的金字招牌。

林縣長表示,從田間到餐桌的安全管理監測,分為三層把關機制,第一關是產地採收前的田間輔導,第二關為食材進入市場的快篩檢驗,第三關則是消費市場端的監測管理及抽驗。過去執行各項農產品、畜產品、漁產品、學校營養午餐食材、市售食品及相關環境污染源頭監測之檢驗系統,分散於農業處、動植物防疫所、漁管所、環保局、教育處及衛生局,現在則整合各局處成立食安檢驗中心,從生產到餐桌各個環節的食品衛生安全做嚴格把關,使消費者對宜蘭地產的食材更有信心。

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