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北市關懷落勢 耶誕糕餅送小學

中央社/ 2016.12.23 00:00
(中央社記者劉建邦台北23日電)耶誕節將到,台北市衛生局今天說,與台北市糕餅公會持續關懷弱勢家庭,送5000份耶誕糕餅組合給49所小學。

衛生局上午舉行「暖烘烘、愛分享」聖誕公益記者會,衛生局說,與台北市糕餅商業同業公會共同主辦聖誕公益記者會,持續關懷弱勢家庭,送出5000份衛生安全的耶誕糕餅組合給台北市49所小學。

衛生局也宣布「烘焙業伴手禮」民國106年將強制加入台北市食材登錄平台,揭露食材來源,共同維護食安。

柯文哲在致詞時說,感謝糕餅商業同業公會為關懷弱勢家庭,今年延續這個活動,且公會所使用食材106年起都會登錄台北食材登錄平台,其實面對食安問題,重點不是訂什麼法律,而是落實執行。

衛生局說,台北市食材登錄平台自103年底推出伴手禮專區,有20家業者參加,揭露98項人氣產品,包含陸客最愛的60年糕餅老店、歷屆冠軍鳳梨酥等,共776種食材資訊,揭露項目有產地來源、營養標示、包材資訊等,106年加碼公告烘焙業強制加入食材登錄平台公開食材來源。

台北市政府與糕餅公會及食品業者共同進行「搶救剩食大作戰」,初期規劃教育食品業者依照「市售包裝食品有效日期評估指引」分析食品劣變因子,訂定合理的有效日期。

衛生局表示,會持續追求民眾的食安幸福感,提升台北市食品衛生安全水平,民眾如有相關問題可上主網站查詢相關訊息。

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