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吳興國小營養午餐出現血水雞肉 教育局:學生未下肚已開罰廠商

臺北廣播電臺/王筱慈 2016.12.22 00:00
台北市吳興國小的營養午餐供應商,連續供應不熟的豬肉和雞肉,台北市議員許淑華22號痛批,北市推動食安,卻沒有替學生把關。對此教育局回應,當天校方在供餐前及時發現,因此沒有學生吃下肚,也針對廠商開出四萬元罰款,並停止供餐到學期結束。 台北市議員許淑華22號召開記者會,指出供應吳興國小營養午餐的全方位食品行連續發生食材豬肉、雞肉不熟、蔬菜爛黑等誇張案例。許淑華痛批,台北市推動食安登錄平台,但卻沒有確實查核,廠商上傳的照片和實際上的午餐有極大的落差,北市府沒有做好把關。對此台北市教育局體衛科科長黃國忠表示,事發當天,吳興國小的午餐供應委員會,針對每天廠商提供的飯菜作檢視時,就已經發現食品有不熟的情況,因此立即要求廠商回收換餐,學生並未將不熟的食品吃下肚,同時也依契約對廠商做出扣餐費、記點以及開罰四萬元的罰款,黃國忠說(原音) 通知廠商後馬上作補餐,當天的午餐費用也不給付。另外廠商也被記點達到20點,因此也讓廠商停止供餐到學期結束。我們有預警機制,但確實雞肉是有不熟的情形,因為預警機制發現了也及時因應。學校也在當天下午,邀集相關單位包括家長和學校代表,做了因應措施,讓原本停餐一星期的處分變為停餐到學期結束。 黃國忠也表示,這家廠商已經累積20點,按照規定若被記點達到50點就會終止契約,廠商後續投標時,記點紀錄也會作為審核依據。而下學期開學供餐前,教育局會先審核全方位食品行的改善計畫,同時也會再到廠房稽查,都沒有問題才會讓廠商恢復供餐。

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