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澎冬至包菜繭捏雞母狗仔 傳承古早味

中央社/ 2016.12.17 00:00
(中央社澎湖縣17日電)再過幾天就是冬至,年節最應景的「菜繭」與「雞母狗仔」是不可或缺的,澎湖各社區或社團都有舉辦包菜繭和捏雞母狗仔等活動,有吃又有拿,最具應景味道。

馬公市一家傳統早餐店接受社區委託,一連3天每天製作了3500個菜繭,動員婆婆媽媽們從早忙到晚,還使用傳統的古灶來蒸煮,分送給里民特別香Q好吃。

市場上的攤位也都端出冬至的應景各種素和葷的菜繭、湯圓及各種造型的捏雞母狗來販售,民眾大排長龍,爭相搶購。

每至冬至,澎湖縣內公私部門、社團、社區、協會等,都會舉辦包菜繭、搓湯圓和捏雞母狗仔活動,邀請婆婆媽媽、志工、甚至小朋友們一起來包菜繭、捏雞母狗和吃湯圓等習俗。

冬至在澎湖的家家戶戶裡,都會依循傳統祭祖和吃冬的習俗,菜繭、湯圓和捏雞母狗仔更是節慶應景的供品,缺一不可,源遠流長至今。

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