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日商ADEKA入資香林環保 搶餐飲清潔商機

中央商情網/ 2016.12.16 00:00
(中央社記者潘智義台北2016年12月16日電)看好台灣外食人口眾多、餐飲清潔市場商機,日本艾迪科(ADEKA)集團旗下ADEKA CLEAN AID株式會社、台灣香林企業今天簽約,ADEKA CLEAN AID入資香林旗下子公司香林環保開發公司。

ADEKA CLEAN AID株式會社社長武富順二表示,大台北地區居民每天外食比例占26%,每週一次外食比例更高達79%,在亞洲各都市比例最高。加上今年來台旅客1千萬人,年成長105%,因此相當看好業務用洗劑市場成長。

武富順二說,與香林合作,共同在台灣耕耘餐飲衛生,將餐飲衛生中的食、廚具清潔,以及加工、生產環境的消毒、清潔等重要環節強化、讓台灣餐飲業界清潔安全衛生水準與日本同步發展。除開發台灣市場,也會共同拓展中國大陸,甚至東南亞市場。

香林企業董事長林震宙指出,台積電、群創等上市公司員工眾多,員工餐廳的餐盤洗淨非常重要,此次與ADEKA CLEAN AID合作,提供大量餐具洗劑及清潔方案,這些大公司的員工餐廳,或是同樣屬用餐人數眾多的學校,或餐飲業都相當適合。

林震宙說,只要達一定經濟規模,就會直接在台灣設廠生產,甚至將來還會拓展越南等東南亞市場。

武富順二強調,除了餐飲洗劑之外,飲料、加工食品廠產線的清潔,也已提供台灣廠商解決方案,例如台灣啤酒廠、統一食品生產線,都採用ADEKA CLEAN AID清潔。

經濟部的統計資料,台灣餐飲市場的規模在2015年已經達新台幣4241億元、其中洗劑市場約有新台幣10億元,隨著外食市場的增長、還有每年來台超過1000萬的觀光人數,再加上消費者對於衛生飲食的要求,不論是在台灣餐飲業的規模,或者是專業餐飲清潔洗劑市場,長期來看均有很大的發展空間。

香林引進日本ACA的專業衛生管理,提供ADKEA Cleanliness Service System(ASCC)的服務,例如餐飲相關設備保養維修.衛生管理相關訓練等。不管在外食市場餐飲業的飯店、餐廳、美食街等消毒、清潔方面,都充分令人信賴。

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