回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 呂秋遠 妙禪 羅致政

台灣咖啡節在古坑 品嚐優質國產咖啡

客家電視台/ 2016.12.14 00:00
【李新隆 雲林古坑】

每年9月到隔年5月是咖啡的產期,但受到今年寒流及颱風影響,雲林古坑的咖啡產量,減少約一半,為了行銷在地的國產咖啡,雲林縣政府將於17日舉行第14屆台灣咖啡節,要邀民眾到古坑品嚐優質的台灣咖啡。

咖啡跟茶葉一樣,注重香氣及入喉時的甘醇味,因此咖啡的等級,需要專業的杯測師進行評鑑,只是年初的寒流,加上9月的颱風,讓古坑出產的咖啡,產量減少一半左右。

古坑咖啡產銷班班長 劉易騰:「因為有2次的寒害,也有遇到一次的颱風,比較嚴重的颱風,整個總產量大槪只剩下4成,所以今年是歷年來最慘的一次。」

咖啡農 郭章盛:「這10幾年來我們全國比賽,或是全球的SCA精品咖啡比賽,我們都得獎,10年內我們有5次的全國冠軍。」

雖然產量銳減,但因國產咖啡的價格原本就高於一般進口咖啡,因此咖啡農沒打算漲價,而古坑鄉公所也將用產地認證,來為消費者把關。

古坑鄉長 黃意玲:「古坑鄉在極力的推行,就是從產地到咖啡杯生產履歷的認證,我們希望所有喜歡喝咖啡的好朋友,喝到的這杯咖啡,它是有身分證的。」

雲林縣長 李進勇:「在我們古坑的綠色隧道,12月17日到12月25日,逢禮拜六逢禮拜天,都有很精彩的活動內容。」

除了週末的活動之外,縣府也將在古坑的華山國小,辦理「咖啡農學院」系列活動,屆時會有咖啡豆烘焙比賽,也會有1日農夫體驗,要帶領民眾認識台灣咖啡烘焙的真功夫。

社群留言