義美食品在雲林縣斗六工業區投資10多億元，建設一座自動化豆類、奶類、及茶飲料生產工廠，新工廠委託雲林在地營造廠大地營造建設，新廠房廠區土地面積5445坪，建築面積8037坪，將興建一棟「地下1層、地上4層」的嶄新食品廠。
義美表示，廠房主建築預計在2018年3月完成，2018年第2季正式生產，未來可創造在地就業機會250人以上，預期生產產品項目涵蓋牛奶產品、豆奶相關產品、茶飲料產品、及豆類製品，預期可帶動使用雲林縣農牧產品，以及食品製造業及相關下游產業的發展。 此外，義美指出，這個工廠也將申請為「觀光工廠」，帶動當地休閒觀光發展，未來也會有第二期擴建工程的計畫，在廠房興建完成後，將積極綠化廠區空地，美化工業區環境，響應環保。