JAPANESE PORK日本豬期間限定來台宣傳！不用搭飛機就可以品嚐到日本特色國產豬！

JAPANESE PORK日本豬好吃的秘密

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油花的美味是關鍵

講到好吃的豬肉，大部分的焦點都在肉色、柔軟度、鮮嫩多汁，然而JAPANESE PORK不僅於此，在標準之外，不斷追求美味並致力改良至今，發現油花在口中融化的程度也是很重要的關鍵，讓豬肉適度的帶有油花使肉質具有彈性並保持柔軟，同時擁有豐富保水性與多層次的滋味，呈現絕無僅有、最高品質的豬肉。

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獨家飼料改良肉質

一般來說，要飼養優良豬隻的飼料是以玉米及黃豆為成分，近年來日本開始將稻米改良為豬飼料用飼料米，更出現將以往丟棄的食品作為有機資源運用的環保飼料，該飼料被視為營養價值豐富受到廣泛運用。

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採用產銷履歷及HACCP品質管理

日本的消費者對於食品安全相關問題要求水準很高，讓品管一年比一年嚴格。農場及加工廠皆採用HACCP等方式進行品質管理，整個流通過程亦採行產銷履歷制度，堅持嚴謹把關提供高品質豬肉。

12/07日本黑豬肉料理教學

無論選擇JAPANESE PORK哪一部位，都能品嚐毫無腥臭味、鮮嫩多汁的滋味，並依照不同品牌的豬肉烹調各別適合的料理。為了讓台灣民眾更深入了解日本豬肉烹調方法，日本養豬協會與ABC COOKING合作，於12/07開設料理教學，指導如何用日本黑豬肉製作美味味噌豬排。

12/08-14限量限店豬肉餐點預定

日本養豬協會與台灣6間知名日式料理店合作(乾杯、老乾杯、八兵衛、Izumi Curry、邁泉豬排、鐵板Bal)，推出限定店家限定餐點預定，每間餐廳製作的餐點及數量各不相同，提供時間為12/08-14。

台北市大同區南京西路25巷2之1號 乾杯中山店

台北市信義區松壽路12號3樓 乾杯信義ATT店

台北市松山區慶城街29號1樓 老乾杯慶城店

台北市中山區北安路780號New Square館3F 老乾杯大直店

信義區松高路19號 新光三越A4館 6樓 八兵衛台灣本店

松山區復興南路一段39號 微風廣場GF 八兵衛天神Style微風店

南港區忠孝東路七段369號C棟 CITYLINK 南港車站10樓 Izumi Curry

信義區松壽路9號 新光三越A9館 8樓 邁泉豬排

台北市中山區朱崙街48號 鉄匠BAL

12/03-12 全台City Super限時販售

限時12/03-12十天，在全台各地City Super均有販售，並輪流在不同的店面舉辦現場試食活動。

訊息來源：日本養豬協會