蒸氣鍋物原味料理　品嚐海產天然美味

台灣好新聞

台灣好新聞/記者陳駱宜宏、蔡文綺／新竹報導

9 年前

龍虎石斑、波士頓龍蝦、飽滿的鱈場蟹，活跳跳的當季海鮮在這裡應有盡有，這裡是新竹市東區一家新開幕的蒸氣養生料理，強調所有食材只經過分裝切片，完全沒有任何調味使用獨家蒸氣鍋蒸煮，讓客人吃到食材最原始的天然美味。

老闆說因為沒有任何調味，所以所有食材必須非常新鮮，活體海產是這裡的特色，也因為只用蒸煮，一道簡單的薑絲蛤蠣絲瓜，只要有一粒蛤蠣不新鮮，整間店都能聞到，所以食材的挑選上有著許多堅持。

品嚐到最後，獨特的蒸氣鍋不浪費任何食材，鍋底打開營養的干貝瘦肉粥，揉合前面所有食材的鮮味，打造出口感最豐富的營養粥類，讓消費者能品嚐到店家最自豪的原味精華。

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