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「海の味蒸汽養生料理」關新店隆重開幕 用餐打卡贈「澳洲小龍蝦」

大成報/ 2016.12.08 00:00
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

深受新竹人喜愛的「海の味蒸汽養生料理」,擴大營業規模特搶進鄰近竹科的餐飲一級戰區關埔地區開設分店,尤祭出「打卡送澳洲小龍蝦」超值優惠;即日起,無論是前往北大總店或關新店,用餐並拍照打卡上傳,每人即送「澳洲小龍蝦」1隻!此外,迎接歲末年終的來臨,海の味的「養生海味尾牙」正熱烈展開中;波士頓大龍蝦、活龍虎斑、活鮑魚等活跳跳的海鮮珍味應有盡有,歡迎民眾前來大啖水產盛宴!

「海の味蒸汽養生料理」新設的分店在新竹市關新一街,店內偌大的水族箱中,以海水養了龍虎斑、生蠔、帝王蟹與波士頓龍蝦等許多饕客鍾愛的海產,餐廳經理周鴻銓表示,「活體水產」就是這裡的主要特色,想吃到最「鮮」的水產,就是要在上桌的前一刻都保持牠的「活性」!周鴻銓補充,顧客點完餐後不到20分鐘的時間,廚房就會進行處理,即使是鮮凍的水產如軟絲、蝦類等,也是漁船補獲後立即以零下40度超低溫急速冷凍,瞬間凍結美味風味。

「海の味蒸汽養生料理」店內的另一項特色,特別係其獨特的「蒸汽鍋」;據經理周鴻銓指出,要先將RO逆滲透水引入鍋具的內膽,再利用2600瓦的電力加熱,快速蒸煮食材,不僅鎖住鮮味、減少過度烹調,烹煮過程也不會製造廢氣,養生又環保,而且做完「SPA蒸汽浴」的海鮮吃起來肉質Q彈、鮮嫩可口;集精華於一身的「干貝瘦肉粥」更是不能錯過,由鍋盤滴落而下的海鮮原汁,加上台東正宗池上米、干貝、嚴選瘦肉、蛤蠣及時蔬所熬煮的粥底,滋味更是鮮甜,彷彿置身大海。

「好粥在甕底!」讓消費者意想不到的是,蒸汽養生料理把享用每道美食的精華鮮味湯汁,一一瑣在鍋底的粥裡,尤其店家不惜重資購買池上好米,在與每道美食滴下的精華汁液「完美結合、水乳交融」,飽滿的米粒吸附鮮甜的海產時蔬之原味精華,讓每位消費讚不絕口那餐後最末一道的美食饗宴,可謂係讓人在用餐中,不斷地堆疊舌尖享受所有美味層次,最後那道原味粥再牽引拉高味覺享受「喜出望外」的驚豔!

「海の味蒸汽養生料理」歡慶關新店開幕,即日起,顧客無論是前往北大總店或關新店,用餐並拍照打卡上傳,每人送「澳洲小龍蝦」1隻。而迎接歲末年終,店內也推出多種超值澎湃尾牙10人套餐組合,包含至尊、紅蟳與帝王蟹等,並且貼心地免收10%服務費,讓大家歡喜迎新年!

█海の味蒸汽養生料理

【北大總店】新竹市北大路202-2號 

電話:03-524-8383

【關新店】新竹市關新一街50號

電話:03-567-0083

(圖/深受新竹人喜愛的「海の味蒸汽養生料理」,擴大營業規模特搶進鄰近竹科的餐飲一級戰區關埔地區開設分店,尤祭出「打卡送澳洲小龍蝦」超值優惠。)

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