冬季東方美人茶賽　製茶師徐耀良獲三連霸

竹縣茶葉種植面積約385公頃，產量390公噸，總產值約2億3仟萬元(600元/斤)，以關西、峨眉、北埔等為主要產區。本縣東方美人茶頭等獎比賽茶經茶業改良場計算，一台斤高達59,000茶芽，為台灣茗茶高品質象徵。東方美人茶（膨風茶）是新竹縣的重要特產，嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉茶芽，製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。

本次參賽點數有610點，每點為10台斤，總數量6,100台斤。縣府聘請茶業改良場專家進行評比，本次評分標準：外觀（含形狀色澤）30分、香味（香氣、滋味）50分、水色20分，總分100分；比賽給獎名額如下(可視參賽茶品質增減1%): 特等獎1名、頭等獎18名、貳等獎24名、參等獎36名，優良獎（分三朵花、二朵花、一朵花，名額不限制，由評審視參賽茶品質決定）。

徐耀良從19歲開始學作茶，已經過了35個年頭，他的茶園將近8公頃，一直推廣「復古式」製茶法，也就是老祖先留下來的製茶方式，他說:前人那麼做，一定有它的道理，事實證明自己的想法與做法是對的;另外，他也期勉年輕茶農，「用心」很重要，現在產業多變化，一定要改變自己，否則無法與人競爭。

徐耀良說，今年峨眉地區雨水調和，所製作出來的東方美人茶滋味特別甘甜，市場反映非常好。他同時推廣「復古式」製茶法，謙稱自己獲獎是實力加運氣。