中市抽驗車站便當 1件複驗不合格裁罰

為維護南來北往旅客購買車站便當食用的安全性，台中市衛生局最近派員前往台中火車站、高鐵台中站、朝馬轉運站、客運水湳站、國道泰安休息站及清水服務區等站區內及鄰近地點抽驗熟食便當，共抽驗24件。

衛生局表示，這次複驗不合格的是在烏日區高鐵台中站內的「交通部台灣鐵路管理局餐飲服務總所台中鐵路餐廳（高鐵站）」抽驗的「八角雞腿便當」，初驗結果「大腸桿菌群」超標，此便當是由中區台中鐵路餐廳製作後，運送至高鐵台中站內的台鐵便當販售區販賣。

衛生局指出，隨即通知高鐵台中站並要求中區台中鐵路餐廳限期改善；經再次複抽，複驗結果仍不合格，衛生局將依規予供應商行政裁罰並列入加強抽驗名單，維護旅客飲食安全。

至於初驗與規定不符的另外6件便當，衛生局指出，初驗結果都是「大腸桿菌群超標」與規定不符；經限期改正後再派員複抽，除「甘露洋蔥魚便當」已停產外，其餘5件產品複驗結果都已合格。

衛生局這次還針對國人關心的肉品瘦肉精議題，派員至超市賣場等販賣業隨機抽驗各式豬肉20件檢驗「乙型受體素（含萊克多巴胺等7項）」，衛生局說，檢驗結果均為「未檢出」，與規定相符，民眾可安心享用肉品。

衛生局提醒，大腸桿菌群及大腸桿菌是重要的衛生指標菌之一，業者需留意食材驗收、產製過程、包裝衛生及運輸保鮮、販賣處溫度管制，確保便當販售食用安全性。