湖南傳牛排摻鴨肉 肉商供貨多家名餐廳
中央社/
9 年前
（中央社台北5日電）陸媒體日前點名湖南長沙知名的金牛角王餐飲的牛排含有鴨肉。餐廳已公開道歉、暫停銷售牛排並表示將找新的供貨商。但供貨給多家知名餐廳的上海品尚食品出面喊冤，表示不會摻雜摻假。
湖南電視台經視頻道「經視大調查」欄目2日晚播出「金牛角王牛排裡的『秘密』」，直指長沙金牛角王餐飲服務有限公司牛排中含鴨肉成分，供貨商為上海品尚食品有限公司。
金牛角王是湖南當地知名的中西餐廳，僅在長沙就有17家分店。公開數據顯示，金牛角王一年賣出100多萬份牛排。牛排是金牛角王的金字招牌，且工作人員堅稱肯定是整塊純牛肉。
澎湃新聞報導，根據上海品尚食品公司官網，合作夥伴除金牛角王外，還包括西堤牛排、好牛、上海小南國、樂購、赤(土反)亭、蘇果、世紀聯華、家樂福等。
長沙市食品藥品監督管理局3日已封存金牛角王庫存牛排並抽樣檢測。金牛角王3日公開致歉，並暫停銷售涉事產品。
上海品尚食品有限公司4日發聲明表示，「絕對不會在食品中摻雜摻假」。「已主動提出封存金牛角王現有倉庫產品及庫內相關批次的所有產品，進行下一步第三方權威機構檢測工作」。1051205
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