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非常用心致力於友善農業的青農

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2016.11.30 00:00
  新竹縣關西鎮石光里有一位青農,因為家庭務農關係,從小就接觸過農事,長大之後從事裝潢工作,把務農當作副業,並曾經以代耕方式種殖稻米。可以體會到,經過一天的裝潢工作,不可能有太多精力,再從事務農工作,同時也深深了解農村的人力非常缺乏,不可能按照傳統方式進行管理。因此只能從省工的方面着手。

  其間有約一年的時間在新竹市千甲里協助農耕,從中學到很多自然農法耕作的關念及知識。1990年代開始向人租田種稻,也曾代耕過,因時間及體力關係,受到鄰居批評說不用肥料不會種出好米來,只好減量使用,但第二年開始便不用化肥,一樣可以種出好稻米。現在連自己利用廚餘所製作的有機肥都很少用。因為父親年事已高,現在除租田耕作之外,也接下父親的稻田,共有近3甲的面積。3年前開始專業耕作。

  千羽的田的田主嚴啟夢是新良食.淨土文化推廣協會顧問,嚴田主表示,自己不喜歡用藥,所以所耕作的稻種都是自己選種,而且利用草耕法,必需要在最自然的情況下,能成長的健康稻種才會採用,目前除了梗米及秈香米品種之外,最近也試種泰國新品種-紅茉莉,初步觀看起來,情況不錯。另外還有一些品種雖沒大量生產,但都進行保種,以便有一天有需要時,能再推廣。

  千羽的田所收成的稻穀先請人代為烘乾之後,載回倉庫保存,於接到訂單之後,才開始碾米,有糙米、肧芽米及白米,然後發貨,需要約2-3天的時間,所以最好先電話連絡,或先電話預訂,以便以最新鮮的米送貨到家。所有運費需自理。

  如到農田參觀,可以看到一些其他農田所看不到的現象,有部份可以看到雜草長得比稻長;不同的品種,生長的情形不同,若非用心研究,真不容易發覺它的差別在那裡。之外也有藍色蝶豆花、洛神花,不經解說,還不容易發現其中的差異。青農的返鄉,確實為傳統的農村帶來新氣象,將為農村再造注入一股新的力量,也落實友善土地的作為,提供民眾更健康、安心的農產品,值得支持與鼓勵。(攝影/蔡聰挺)

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