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台灣鯛推廣品嚐會登場 籲漁業署正視產銷失衡問題

台灣好新聞/記者邱仁武/台南報導 2016.11.30 00:00
今年台灣鯛受到外銷滯銷影響,造成產銷失衡問題,為強化內銷市場買氣,台南市南瀛養殖生產協會30日在台南市學甲區「亮哥生態養殖場」舉辦「台灣鯛推廣品嚐會」暨「台灣鯛產業風險管理研討會」,台灣鯛協會理事長陳連益、台南市南瀛養殖生產協會榮譽理事長蔡阿玉及理事長周志亮等人,都呼籲政府當局必須正視台灣鯛漁的產銷發展,以免養殖漁民血本無歸。

台灣鯛協會理事長陳連益表示,台灣鯛價格低迷,漁業署啟動相關獎勵措施,漁民認為仍無法解決燃眉之急,目前台灣鯛(吳郭魚)塭邊交易價格遠低於成本,嚴重影響漁民生計,希望漁業署重視。

台南市政府農業局漁業科長洪國堯說,台南市養殖台灣鯛(吳郭魚)1500公頃,年產業2900公噸,年收益15億元,佔全國總產量百分之40,肉質新鮮美味,值得加以推廣。

榮譽理事長蔡阿玉指稱,台灣鯛養殖成本每台斤30元,目前每台斤外銷17元,市場每台斤19元,每賣一台斤要虧損11元。

台南市南瀛養殖生產協會昨天連同台灣鯛產業協會、台南市政府農業局、國立台灣海洋大學等單位,特別選在「亮哥生態養殖場(獲得ASC驗證場、十大神農獎) 」,舉辦「台灣鯛推廣品嚐會」,現場準備『產銷履歷』及『ASC』驗證台灣鯛,各式各樣的台灣鯛魚料理提供與會人員品嚐,包括海洋大學水產食品系主任龔瑞林、台南市榮指會會長王小珍、東晟水產加工廠總經理葉哲維、台南市 工商企業跨業交流會理事長蔡炎文、台南市文化觀光伴手禮產業發展協會理事長陳甲乙、台南市異業交流協會理事長戴家文等人及許多品嚐者都比出第一讚。

理事長周志亮說,今年台灣鯛外銷滯銷,產銷失衡,為強化內銷市場買氣,11月初已經在台北希望廣場辦理了第一場的「台南市台灣鯛特賣品嚐會」,昨天持續在產地舉辦品嚐會,邀集相關主管機關及生產業者就市場環境、氣侯變遷下,共同來研討「台灣鯛產業發展」,許多民眾親自來到養殖場,認識台灣鯛的養殖過程,了解養殖場的生態管理,傳遞在地食材的面貌。

台南市南瀛養殖生產協會榮譽理事長蔡阿玉及理事長周志亮說,希望透過這場台灣鯛推廣品嚐會,讓民眾品嚐到台灣鯛的美味,也呼籲民眾多多選購盛產且價格親民的台灣鯛,照顧辛苦的養殖漁民。

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