衛生局啟動販賣機食品安全稽查　源頭稽查輔導見效

衛生局除針對販賣機台進行連續二波產品查核外，有鑒於各家業者製造、調配、包裝及運送貯存環境良莠不齊，為落實源頭管理，衛生局會同衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心於105年9月21日至105年10月25日再次啟動第三波「自動販賣機飲料產品之製造業者稽查專案」，前往自動販賣機及製造現場稽查抽驗，稽核內容包含：「食品業者登錄」、「產品責任險」、「食品良好衛生規範準則（GHP）」、「販賣機台資訊」及「產品抽驗」。此次就掌握列管轄內之22家業者再次進行清查，目前14家業者已停業或無陳設販賣機台，尚有8家業者持續營業，其中1家業者（倫敦奶茶）因販賣機台無溫度紀錄資訊，令業者限期改善，已於105年10月5日複查合格，其餘7家業者相關查核皆合格。同時，抽驗9件販賣機食品（8件飲品及1件蛋糕）。

在衛生局努力密集稽查與輔導業者之下，部分業者已退出市場，目前販賣機產品生產作業場所已符合衛生規定，食品初驗不合格檢出率從第一波62.5%降至第二波47.06%，直至本次第三波不合格率已降至為零。

為確保自動販賣機銷售食品安全，衛生福利部食品藥物管理署近日已公告「自動販賣機販賣食品指引草案」，將作為未來管理準則。高雄市政府衛生局籲請業者如欲從事販買機食品製售，產製銷售過程務必符合相關衛生法令規範，既有業者應持續重視自主管理加強製程衛生及運送、販售機台貯存溫度監測，另提醒消費者購買飲品後應冷藏保存並盡快食用，避免變質。本局將持續進行查察與抽驗，以維護民眾食品安全保障。相關稽查結果，可逕上高雄市政府衛生局網站（http://khd.kcg.gov.tw/）食品衛生專區查詢。