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衛生局啟動販賣機食品安全稽查 源頭稽查輔導見效

NOWnews/ 2016.11.30 00:00
現代人生活忙碌,凡事講求便利,無人化零售自動販賣機崛起,為確保消費者食用販賣機食品之安全,高雄市政府衛生局自5月啟動「茶飲自動販賣機稽查專案」,持續針對轄內自動販賣機販售食品衛生稽查及抽驗,總計啟動三波連續無預警查察,並率先主動採取完整包裝食品嚴格標準認定加強管理,違反規定者依法裁罰。經密集啟動三波稽查後,截至目前,累計限期改善計16件,裁罰計1家;經查22家業者中,14家業者已停業或無陳設販賣機台。

衛生局除針對販賣機台進行連續二波產品查核外,有鑒於各家業者製造、調配、包裝及運送貯存環境良莠不齊,為落實源頭管理,衛生局會同衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心於105年9月21日至105年10月25日再次啟動第三波「自動販賣機飲料產品之製造業者稽查專案」,前往自動販賣機及製造現場稽查抽驗,稽核內容包含:「食品業者登錄」、「產品責任險」、「食品良好衛生規範準則(GHP)」、「販賣機台資訊」及「產品抽驗」。此次就掌握列管轄內之22家業者再次進行清查,目前14家業者已停業或無陳設販賣機台,尚有8家業者持續營業,其中1家業者(倫敦奶茶)因販賣機台無溫度紀錄資訊,令業者限期改善,已於105年10月5日複查合格,其餘7家業者相關查核皆合格。同時,抽驗9件販賣機食品(8件飲品及1件蛋糕)。

在衛生局努力密集稽查與輔導業者之下,部分業者已退出市場,目前販賣機產品生產作業場所已符合衛生規定,食品初驗不合格檢出率從第一波62.5%降至第二波47.06%,直至本次第三波不合格率已降至為零。

為確保自動販賣機銷售食品安全,衛生福利部食品藥物管理署近日已公告「自動販賣機販賣食品指引草案」,將作為未來管理準則。高雄市政府衛生局籲請業者如欲從事販買機食品製售,產製銷售過程務必符合相關衛生法令規範,既有業者應持續重視自主管理加強製程衛生及運送、販售機台貯存溫度監測,另提醒消費者購買飲品後應冷藏保存並盡快食用,避免變質。本局將持續進行查察與抽驗,以維護民眾食品安全保障。相關稽查結果,可逕上高雄市政府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/)食品衛生專區查詢。

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