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帝亞吉歐「海島之最 Best of the Isles」系列重磅上市

欣傳媒/ 2016.11.22 00:00
圖說:LAGAVULIN樂加維林_2016年酒廠限定版單一麥芽威士忌_單瓶照,建議售價NT$ 2,590。(帝亞吉歐 提供)欣傳媒帝亞吉歐每年此時都會推出原酒裝瓶之「酒廠限量原酒臻選Special Releases」以及特別標示蒸餾年份、二次熟成之「年度酒廠限定版Distillers Edition」,每一推出即成為威士忌行家競相收藏品酩之逸品。今年帝亞吉歐再度集結旗下酒廠各具特色的經典年份酒款,在威士忌愛好者引頸期盼之下,分別發表了「海島之最」系列中之「酒廠限量原酒臻選」:卡爾里拉15年酒廠限量原酒臻選(Caol Ila 15 Years Old Unpeated)與樂加維林12年酒廠限量原酒臻選 (Lagavulin 12 Years Old 200th Anniversary),以及「年度酒廠限定版」:卡爾里拉酒廠限定版(Caol Ila Distillers Edition)、樂加維林酒廠限定版(Lagavulin Distillers Edition)與泰斯卡酒廠限定版(Talisker Distillers Edition);以此五款突顯卓倫海島風味的悉心之作饕予威士忌行家,無疑將掀起另一波威士忌市場熱烈的討論話題。卡爾里拉15年、樂加維林12年 – 酒廠限量原酒臻選系列 (Special Releases)卡爾里拉15年酒廠限量原酒臻選(Caol Ila 15 Years Old Unpeated)使用1990年裝桶陳年的美國重組酒桶與歐洲雪莉桶威士忌調和而成,ABV 61.5%的高酒精濃度讓他較一般的Caol Ila更具有個性以及複雜的風味。樂加維林12年酒廠限量原酒臻選(Lagavulin 12 Years Old 200th Anniversary)則主要以美國重組酒桶熟成,ABV 57.7%,同時適逢樂加維林酒廠成立200周年,特別在酒標上刻印有1816-2016字樣的200周年紀念標誌,更添收藏價值。這兩支酒款同時也屬於帝亞吉歐今年度發表的酒廠限量臻選系列。帝亞吉歐旗下擁有全球最多的麥芽威士忌酒廠,不僅是現在還在營運的酒廠,還擁有已關閉的傳說酒廠珍貴庫存。帝亞吉歐每年從這些夢幻酒廠中精選推出酒廠限量臻選系列,這些酒廠屢獲世界烈酒大獎肯定,2016年版共推出10支酒款,均以非冷凝過濾、原酒裝瓶推出,保留100%的酒廠特色,絕對值得收藏。卡爾里拉、樂加維林、泰斯卡 – 2016年度酒廠限定系列 (Distillers Edition) 為更完整呈現酒廠的特色與用桶的工藝,帝亞吉歐每年都會從旗下的麥芽威士忌酒廠中,挑選出最適合以葡萄加烈酒桶進行二次熟成〈Double Matured〉的酒廠,以打造年度酒廠限定系列(Distillers Edition),每一酒款瓶身上更標示各自蒸餾年份,滿足喜愛葡萄加烈酒風味的威士忌酒饕的同時,也表現出酒廠獨特的另一面風味。2016年推出的7款酒廠限定版中包含了極受威士忌迷喜愛的卡爾里拉、樂加維林以及泰斯卡三家酒廠作品。鑒於每一家酒廠新酒的特色皆不盡相同,須搭配不同種類的葡萄加烈酒桶進行二次熟成方能完整詮釋出製酒師想傳達的風味。帝亞吉歐經過無數次的試驗,為各個酒廠獨自挑選出專屬的二次熟成酒桶,從木頭的選擇、尺寸的大小、所浸潤的雪莉酒種類到過桶陳放時間均依據製酒師的需求製作,以求得到最精準的味道。卡爾里拉酒廠限定版(Caol Ila Distillers Edition),以麝香葡萄〈Moscatel〉酒桶進行二次熟成,Moscatel酒桶的香氣跟Caol Ila經典的煙燻風味搭配起來相當巧妙,也讓卡爾里拉酒廠限定版在各大國際烈酒競賽中累積了不少獎牌。樂加維林從酒廠建立以來,少有原廠裝瓶、以雪莉桶熟成的酒款,也因此自酒廠限定版推出以來,便成為同系列三家酒廠中最搶手的一款。樂加維林酒廠限定版(Lagavulin Distillers Edition)仍保有酒廠的經典特色,雄偉富麗、格局宏大,帶有豐富而個性鮮明的風味;提供做為二次熟成的Pedro Ximenez酒桶,其甜美濃郁的風味與Lagavulin豐厚的煙燻泥煤香氣形成良好的平衡。泰斯卡酒廠限定版(Talisker Distillers Edition)為保持一貫的酒廠風格,以獨特ABV 45.8%裝瓶的酒款,透過Amoroso桶進行二次熟成,這種比Oloroso更甜美的雪莉桶激發著泰斯卡更深一層的風味,除了突顯出泥煤豐厚的香氣外,同時呈現了石楠花香、麥芽香甜、帶著胡椒香氣的木質調、伴隨海風氣息一同浮現的可可豆與香草,如同在海灘上舉行的美食盛宴,令人欲罷不能。帝亞吉歐海島之最Best of the Isles單一麥芽威士忌系列,其2016年度酒廠限量臻選系列Special Releases與酒廠限定系列Distillers Edition將於12月中正式上市。如欲了解詳細品牌及通路銷售資訊,逕洽尊榮服務專線0800-030-588或瀏覽www.malts.com「禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障」本文經授權轉載自欣傳媒 欣新聞,未經允許請勿轉載!

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