在這些業者中，以在一個隧道內，或說防空洞內的好事烘焙最為奇特，很少看到有這樣的店家，但這裡是提供民眾健康食品的源頭，不論吃的、喝的都是如此，下次有經過，或特地來到這裡，一定要走進行親自體驗一下，會比聽到的來的實在，感受更深刻。
好事烘焙的老闆娘表示，自己喜歡吃也喜歡自己動手作，而且對食物非常敏感，所以只要在五、六星級的餐廳用過的美食，回家之後有8-9成作得出來。因為市面上的麵包吃過之後，胃會感到不適，所以約10年前便開始自己作麵包，以健康為訴求，主要是自己要吃、自己能吃、自己喜歡吃。因此慎選所用食材，以能找到較佳的品級，以及在地小農的產品。除了在農會取得烘焙丙級執照外，並到職訓局取得丙級飲料執照，以了解市面所用食材的特性，增加對自己調製養生飲料的信心。
在親友的要求下，逐漸增加數量，並提供部份餐廳的需求，而有了工作室的需求，而來到寶山鄉風景甚佳的現址。後來公子在入伍前也取得烘焙丙級執照，退役後加入烘焙行列，他表示，因為自己喜歡簡單的事情，所以所用的原料力求愈單純、愈簡單，不加一些不必要的東西，而且每一系列產品要用一種專屬麵糰，每一種產品都是限量，當天買完就要再等一天，歡迎提前二天預訂。每天下午2時左右是產品較齊全的時候。
雖然說是如此，但是也有方便客人的方式，因為在營業前就要在廚房進行準備工作，所以在營業時間外，客人只要看到隧道內有燈光，可以先電話連絡，只要有人在，便會開門，但是只能供應現有的產品。有幾樣產品值得推薦，紅豆土司、起司土司、白土司、義大利土司、南瓜蛋糕、紫米黑豆歐式麵包、巧巴達、波士頓派、17種蔬果打出的飲料等。還有年節應景伴手。
好事烘焙除了多種烘焙製品，也有下午茶，年底可能會增加教學項目，烘焙之外，也會有花藝等等，對DIY有興趣的民眾，可以主意一下店家的FB，事先報名參加。（攝影／蔡聰挺）
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