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石碇冬季文山包種茶賽評選 品質偏優淘汰率變低

台灣好新聞/記者張芳琪/石碇報導 2016.11.18 00:00
105年新北好茶石碇冬季優良文山包種茶比賽,日前進行評審作業,今年一共有466點參賽,石碇農會總幹事王瑞琦表示,由於受到先前颱風影響,許多茶農的茶區茶樹損傷,使得產量相較於去年,略減兩成左右,但茶農依舊很努力製茶,所以品質一樣相當優良。

雖然產量減少,但因為製茶期間氣候良好,相對之下,對於製茶工作也能比較順利,評審蘇彥碩就表示,今年石碇冬茶的品質普遍提高,所以進入評比最後一天,也決定增加入等名額。另外,包種茶首重香氣,而冬茶與春茶各有特色,但冬茶因為帶有”冬氣”,所以為大眾較為喜愛,不過其實在滋味上,各有千秋,就看個人喜好。

經過了激烈競爭,今年石碇春茶比賽特等獎是由石碇里的高啟文獲得,而他也同時拿下頭等壹,另外頭等二是格頭里的林素慧、頭等三是永安里楊龍海,預計在12月7號舉行頒獎典禮,而石碇冬茶評比結果出爐後,隨即就會新鮮上市,民眾如果想要購買,不妨可以直接打電話向農會訂購。

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