延續古早傳統風味 大甲阿聰師推出幼兒收涎餅
台灣好新聞/記者陳榮昌／台中報導
9 年前
自古流傳為讓嬰兒不流口水，會在子上掛一串中間有圓洞的小餅乾（ 收涎餅），迄今收涎習俗少，這種餅乾也少見。大甲糕餅業老兵阿聰 師仍依傳統製出的「收涎餅」具有台灣傳統風味，成為一般家庭長輩 為嬰兒收涎的消費對像，由於餅香、口味佳，平時三兩朋友在一起聊 天泡茶時當小點心，為此收涎餅的銷路極高。
大甲阿聰師（吳聰朝）數十年來研出芋頭酥、蕃薯餅、愛羅蔓塔餅、 護國庇民糕，樣樣糕餅問市，都造成轟動，每樣的糕餅有內容又好吃 ，致使阿聰師糕餅隨意館這塊金字招牌，在糕餅業中屹立不搖。
收涎餅是阿聰師在民國六十三年間研製，當時叫菊花餅，因餅中間有 個洞而改為開心奶酥，由於很多民眾將餅用紅線串起為兒子收涎，在 地方上行銷很快發展至國內各地，阿聰師於民國九十二年再將該餅命 名為收涎餅。
阿聰師說，自古流傳幼兒四個月時，因將長牙而流口水，父母親就 會在嬰兒的脖子上掛一串餅乾，讓親朋好友取餅品嚐，這種動作就是 民間所流傳的「收涎」，有效否實不知悉，但早期國人對此情節不會 放過。
阿聰師為方便民眾對幼兒的收涎，在精緻產品的盒子內放有一條長紅線，還有教人說「收涎收漓漓、嬰仔好搖飼，收涎收嗒嗒、趕緊叫阿 爸」等順口溜。每當阿聰師舉辦產品展示，大家會在場品嚐收涎餅口 味，有民眾說「為嬰兒收涎」，大會上笑聲連連，呈樂陶陶的氣氛， 對收涎餅的口味也會說好吃!
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