目前就讀台灣首府大學烘焙系一A的陳珮寧，從小就喜歡打扮漂漂亮亮的，因喜歡從事烘焙工作，從高雄市立高商廣告設計科畢業後，毅然放棄廣告設計的路，而選擇就讀台灣首府大學烘焙系，決定選自己的興趣；而在挑選大學時曾參考許多相關資訊，得知台首大在歷年毛豆公主比賽中得到很好成績，看到學姐們穿上漂亮的晚禮服相當羨慕。
陳珮寧表示，進台首大後，從社團的學長姐口中得知有關參選新市毛豆公主、王子選拔訊息，於是就想嚐試看看，因此主動報名參賽，初賽時穿上漂亮禮服走上伸展台，並幸運的入圍，隨著入圍的公主與王子們一同到社區做公益，而在決賽時為了現場的才藝表演，把多年前所學的的手語又搬出來練習。
陳珮寧以擅長的台語歌「落雨聲」，搭配溫情手語表演，感動了現場評審，在眾多競爭者中穎而出拿下第三名，對於初試鶯啼就能獲得第三名，陳珮寧也相當滿意，但也覺得仍有進步的空間。
有了毛豆公主第三名的頭銜加持，陳珮寧勇敢再接受挑戰，報名了2018年台中世界花博會「校園大使」網路票選活動，只要臉書投票人氣指數前三名即可獲選花博「校園大使」，為替自己催票，陳珮寧除向親朋好友求援外，在校內並製作小海報，到校園內各教室及辦公室發放宣傳，為自己衝人氣。
校長許光華得知陳珮寧同學要參加世界花博會校園大使票選，立即上網親自為陳珮寧投票加油，並呼籲全校師生趕快上臉書投票，希望能把陳珮寧同學送上世界花博會校園大使行列，學校也感到與有榮焉。