傳出捷報摘下金銀銅 德霖餐旅系師生技驚馬來西亞

(中央社訊息服務20161111 09:17:24)2016年馬來西亞國際廚藝競賽，日前(8月18日至21日)在檳城舉行，共16個國家1,100位選手參賽。 德霖餐旅系陳主任文蓉率何瑞玲、張雅惠、王景茹、蔡佩君老師及參賽學生代表出賽，共榮獲托盤第一名、餐桌擺設1金、1銀、現烹羊肉1銅、展示套餐2佳作、展示前菜1佳作、自助餐展示1佳作等佳績。陳主任表示，這項競賽獲得世界廚師協會認證，能獲獎受肯定，顯見學校教學已達國際水準。

本校參賽學生8人，其中三位高年級學生已在國內實習機構工作，為本次比賽，特別犧牲休假，帶領學弟妹訓練，傳承比賽經驗，精神十分感人。參賽學生表示，本次比賽對手甚至有餐旅老師及專業廚師，能參與這種高水準國際競賽，打敗業界參賽者，並擊敗國外餐服老師隊，真可謂大開眼界，除可建立國際觀，更可提升面對競爭的抗壓性。雖然最後結果有得有失，但是這種國際大賽累積的實戰經驗，絕對讓每位參賽代表收穫豐盛，不虛此行。

訊息來源：德霖技術學院

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