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傳出捷報摘下金銀銅 德霖餐旅系師生技驚馬來西亞

中央社/ 2016.11.11 00:00
傳出捷報摘下金銀銅 德霖餐旅系師生技驚馬來西亞

(中央社訊息服務20161111 09:17:24)2016年馬來西亞國際廚藝競賽,日前(8月18日至21日)在檳城舉行,共16個國家1,100位選手參賽。 德霖餐旅系陳主任文蓉率何瑞玲、張雅惠、王景茹、蔡佩君老師及參賽學生代表出賽,共榮獲托盤第一名、餐桌擺設1金、1銀、現烹羊肉1銅、展示套餐2佳作、展示前菜1佳作、自助餐展示1佳作等佳績。陳主任表示,這項競賽獲得世界廚師協會認證,能獲獎受肯定,顯見學校教學已達國際水準。

本校參賽學生8人,其中三位高年級學生已在國內實習機構工作,為本次比賽,特別犧牲休假,帶領學弟妹訓練,傳承比賽經驗,精神十分感人。參賽學生表示,本次比賽對手甚至有餐旅老師及專業廚師,能參與這種高水準國際競賽,打敗業界參賽者,並擊敗國外餐服老師隊,真可謂大開眼界,除可建立國際觀,更可提升面對競爭的抗壓性。雖然最後結果有得有失,但是這種國際大賽累積的實戰經驗,絕對讓每位參賽代表收穫豐盛,不虛此行。

訊息來源:德霖技術學院

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/203907.aspx

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