癌症關懷基金會今天舉辦「華山論健」企業健康論壇,前副總統蕭萬長以癌症關懷基金會終生志工的身分出席。
談到和癌症關懷基金會的淵源,蕭萬長說,8年前他因肺癌歷經一場大手術,術後親友紛紛提供各種養生建言與秘方,「太太成了我的護士」替他仔細過濾各種資料,最後採納癌症關懷基金會董事長陳月卿建議,開始每週喝4次蔬果養生湯。
蕭萬長說,喝了一陣子並改變飲食習慣後,發現身體真的有明顯好轉,他帶著感激的心情,發願成為終生志工,希望把自身經驗分享給更多人。
營養、飲食都是抗癌重要利器,蕭萬長指出,近年台灣人癌症罹患率越來越高,希望透過推廣飲食養生,讓致命的癌症獲得控制,漸漸轉變成不會立即致命的慢性病。