農糧署主秘翁震炘說，高麗菜一旬栽種一批，9月所種的高麗菜，全被風災損毀，目前進口量又減少，所以這兩天高麗菜價又漲了，每顆才會又破新台幣100元；但他估計2週後，國產復耕的高麗菜可提早採收供應，每顆可望再回到100元以下的正常價位。
他說，10月上旬復耕面積286公頃，比配合市場需求應種180公頃多了100公頃，所以高層擔心屆時12月下旬起採收上市的量會供過於求，發生價崩危機；但農糧署其實有對策了，不會價崩。
翁震炘說明，高麗菜栽種後第50天起，就可提早採收，只是比較小顆，加上冬天農藥用量少，不會有農藥殘留問題，每公頃約可收40公噸；種60天後採收，每公頃可採收50公噸；種70天採收，每公頃可採收60公噸；不用等到80天滿才採收。
他推算，11月20日起，可開始提早採收10月上旬復耕的50天期高麗菜，供應目前市場所需，既可讓高麗菜價因為供應量增，回穩到每顆100元以下，也可避免集中在12月下旬才採收，造成供過於求。
翁震炘還補充，10月11到20日所種高麗菜為176公頃，就沒有超量了。