熱騰騰冠軍米出爐 12月展銷會聞香下馬

農糧署指出，「2016全國名米產地冠軍賽」計有全國63個隊伍、共8個參賽品種角逐，篩選出38隊農友入圍後再評選，今天誕生出每一種米產地冠軍。

農糧署評析，今年度的8個冠軍米品種各具特色，「雲林縣西螺鎮」種植的台農71號，Q彈口感帶著芋香、黏度佳。「桃園市觀音區」種植的桃園3號，除有芋頭香味外，米粒碩大、外觀晶瑩剔透。

「高雄市大寮區」種植的高雄147號，米飯帶有淡雅清香、冷卻後Q度佳。「台東縣關山鎮」種植的台?2號，直鏈澱粉與粗蛋白含量低，米飯富黏彈性。

「桃園市龍潭區」種植的台?9號，米飯外觀晶瑩有光澤，是製作壽司的首選。「高雄市大寮區」種植的高雄145號，心腹白率低，米粒飽滿，適合做燴飯。

「桃園市觀音區」種植的台南11號，白粉質少、顆粒均勻飽滿、完整米率高。「彰化縣二林鎮」種植的台南16號，由日本越光米改良，米粒帶有光澤，口感香甜，適合用於各種米飯料理。

農糧署將上述8種名米冠軍，再依參賽隊伍總得分排序誕生總冠軍，其中「香米組年度名米產地總冠軍」為「雲林縣西螺鎮農會」，「非香米組年度名米產地總冠軍」為「彰化縣二林鎮農會」。

這些冠軍米都吃得到！農糧署說，所有冠軍米將於12月2至4日，在台北市世貿三館舉辦的「2016米穀雜糧精品展銷會」上銷售。