25日下午2點，莫健先由外交部次長李澄然、美國在台協會台北辦事處處長梅健華陪同，拜會陳建仁。隨後3點鐘，蔡英文在國安會秘書長吳釗燮、外交部部長李大維、梅健華、北美事務協調委員會主任委員陶儀芬等人陪同下，接見莫健一行人。總統、副總統罕見地同一天先後接見友邦人士，凸顯蔡英文政府相當重視美台關係。
蔡英文盛讚莫健，是非常資深的國際事務專家及外交官，在他30多年的外交生涯裡面，有長達三分之一的時間是在處理美國、台灣及中國的事務，對亞太局勢非常熟悉。
她也表示，自己與莫健夫婦都是非常熟悉的朋友，過去曾有互動，也曾一起工作。經過這麼多年，她與莫健主席各自以不一樣的身分，再次在台北相會，不僅讓她想起許多美好回憶，也有很多感觸，更讓她相信，台美之間的交流與合作是一個不斷延續、承先啟後的工作。
在台美關係上，蔡英文認為，台美之間不只有共同的利益，也有深刻而長遠的友誼。未來，有了莫健的參與及影響力，台美關係必定能夠繼續深化和鞏固。此外，充實現有的對話架構、展開更多具體的合作計畫，更是雙方一起維護亞太區域和平及穩定的共同責任。
▲副總統陳建仁(中)接見美國在台協會理事主席莫健(左)。（圖／總統府提供,2016.10.25）
蔡英文並代表台灣政府與人民，感謝美方長期以來信守《台灣關係法》及「六項保證」，並以實際行動支持台灣的安全與民主。同時，她也感謝美方對於台灣參與國際組織，抱持正面而積極的態度，深盼莫健主席繼續助我們一臂之力，支持台灣深入參與國際事務。
她強調，「台灣有意願、也有能力為全球社會做出具體貢獻。過去數十年來，我們與包括美國在內的許多國際友人，一起努力投入人道救援、公共衛生及消除貧窮等工作，成績有目共睹。儘管比起美國，台灣不大，但是，對於民主、人權及正義，我們有相同堅定的理念「因理念而結合的，才是無可取代的友誼。這是台灣的堅持。」
莫健回應表示，近年美國與台灣在各領域的合作相當穩固而緊密，美國對台灣的支持也越來越高，這是15、20年前無法預見的發展。現在，有更多的美國人瞭解台灣是一個繁榮且成熟的民主社會，以及台灣對區域的重要性。未來，美國也深盼台灣能在區域中扮演更為重要的角色，例如透過「全球合作暨訓練架構」（GCTF），擴大雙邊合作。
莫健也提到，擔任「美國在台協會」主席一職是他個人的夢想，未來他會持續密切觀察台灣的發展，盡力提供協助，與台灣共同努力創造一個更美好的未來。
