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『Dr.DOU答客豆』打造金豆傳奇 完食主義

欣傳媒/ 2016.10.20 00:00
圖說:(Dr.DOU答客豆 提供)欣傳媒《2016年全球營養報告》最新調查指出,「世界上每3人就有1人營養不良,營養不良已成常態」!現代人生活汲汲營營且外食比例偏重,養成飲食步調訴求快速方便,而這樣不良的飲食慣性,也是造成隱性營養不足的元兇;因此除培養良好且規律的飲食習慣外,能夠攝取到有效營養、且精準的完整吸收,才是完美健康決勝關鍵!此外,根據2016年3月BCC Research市調公司報告指出,2014年全球植物奶的市場規模已達58億美元,更將在2019年成長至109億美元,由此可見,全球植物奶規模成長卓越,而其中亞太地區佔有四成五銷售佔比,更是植物奶銷售最大市場,顯見大眾需求可觀。在此時空背景及市場趨勢之下,自小在巴西長大的【Dr.DOU答客豆】品牌創辦人Edson,觀察到台灣黃豆食品製作因大多經碎磨、濾渣、加工,如此不僅流失掉許多天然營養,且也失去最原始的美味。經過多年的努力,終於成功研發全球獨創且具有5國專利「TFL天然全食物細化技術」,首創不去皮、不濾渣、不浸泡、以整顆全豆製作的工法,生產出全台第一瓶保有完整單細胞養分飲品-「Dr.DOU答客豆 金豆奶」,正式開啟【Dr. DOU】進軍食品界之鑰,也可預見下一個食代的革新理想即將展開!Edson(張益宗)生活信念及飲食習慣深受巴西在地文化影響,造就他愛豆成痴、為豆『吃』狂的飲食基因。自2009年回台後,面臨時下優劣不齊的食品環境及食安危機,決定從「豆」出發,著手精進改良市面原有技術,沿貫他在巴西食用『全豆』的認知,徹底品嚐『全食物、真營養』的健康飲食。雖在過程中歷經不斷實驗失敗,但研發團隊並沒有因此妥協,最終開發出領先業界「TFL天然全食物細化技術」,並將此技術首要應用在具有兩千年恆遠飲食文化歷史的原料-「黃豆」,未來也會將獨家技術核心延伸至其他豆類原料,如黑豆、紅豆、綠豆,並研發全系列食用產品,實踐【Dr. DOU】成為專業的豆類食品專家提供者理念。創辦人Edson表示:「友善環境與健康飲食,一直是【Dr. DOU】品牌創辦的核心價值,我們希望以最好且直接的方式,提供日常中隨手可得且輕鬆享受最原始的產品,將真正的健康回歸到現代人的生活中」。【Dr. DOU答客豆】細化黃豆原料單純不搶味的特色能被廣泛應用為眾多料理的基底,除品牌指標性品項【金豆奶】之外,另也同時成功延伸製作至其他產品線,如【金豆沙拉抹醬】、【急凍金豆熟麵】系列產品,即日起於Yahoo超級商城、PChome線上購物、udn shopping、博客來、GoHappy等眾多知名購物平台及JASONS超市同步販售,未來也預計規劃推出【金豆吐司】,【Dr. DOU答客豆】完整的商品黃金履歷,包辦大眾一日三餐所需天然養份,充滿『到位』的營養與『道味』生活!本文經授權轉載自欣傳媒 欣新聞,未經允許請勿轉載!

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