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美和科大新南向 培育越南食安守門員

中央社/ 2016.10.20 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣20日電)屏東美和科技大學自民國96年起投入經營越南境外專班的招生,近3年連續在越南國立胡志明市食品工藝大學開辦食品營養系2+2境外專班,與政府的新南向政策接軌。

美和科大表示,境外專班提供越南學生1、2年級在越南由兩校教師共同授課,3、4年級來台灣接受美和科大完整的食品檢驗及食品安全訓練,今年9月份起,40名越南籍學生到美和科大,進行為期2年的課程培育,未來將會是投入越南食品安全有力的生力軍。

美和食品營養系主任陳玉桂表示,美和科大在校長陳景川的帶領下,已發展成為南台灣食品檢驗、食品安全的重要據點,越南如今正處於經濟起飛年代,對食品安全及營養的認識逐漸重視,希望透過台灣經驗及資源,提供越南學生了解食品原物料和加工成品知識,有效把關源頭。

陳景川說,越南專班全程以英語授課,40名學生TOEIC英語能力測驗都在600分以上,顯示學生程度相當優秀。

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