年銷2萬餘頭 立委大啖羊肉力挺彰化土產
台灣好新聞/記者張文熹/彰化報導
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彰化縣政府及彰化肉品市場為推廣彰化土產羊肉及豬肉,18日在立法院紅樓廣場舉行「2016國產羊肉暨彰化健康豬肉」品嘗宣導活動,行政院長林全及縣長魏明谷、立委洪宗熠、陳素月等人出席大啖羊肉,力挺彰化肉品。
彰化縣為國內最大羊隻拍賣與屠宰市場,且擁有全台唯一一條羊隻屠宰專線。單單是去年度就拍賣2萬餘頭國產羊,有口皆碑的溪湖羊肉爐、溪州羊肉爐等都是因為位居產地,地利之便而成就美名。
縣長魏明谷表示,一年一度彰化縣的羊肉節,今年配合溪湖鎮農會創會100週年的慶典,23日在溪湖鎮農會舉行,彰化溪湖羊肉爐聞名全台,彰化用最衛生、現代化方式屠宰,還有全台唯一一條羊隻屠宰專線,羊肉全國銷售最多的也是在溪湖,主辦單位現場備有一千份羊肉湯、豬肉香腸、台灣漢堡,歡迎大家到彰化溪湖品嚐。
農委會主委曹啟鴻指出,台灣販售的羊肉中,彰化佔最大部分,農委會在民國98年起,一直進行輔導認證工作,目前已站穩腳步,業者也很配合,本土好的肉品應該由大家一同促銷,以保護在地的優良產品。
溪湖鎮農會總幹事陳嘉修表示,2016國產羊肉暨彰化健康豬肉品嘗宣導會,現場也準備各式各樣利用國產羊肉或是彰化健康豬所製作的料理,如羊肉爐、豬肉漢堡、豬肉香腸等,希望將彰化優良肉品美名行銷全台。
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