3天的議程有來自全球5大洲、25國、逾500名海內外客家社團代表共同出席，副總統陳建仁受邀開幕致詞，並見證由海外客家人促成的美國德州福遍郡與屏東縣締結姐妹縣。
陳副總統以簡單的客語問候開場白，他表示，2000年政黨輪替後，為台灣的客家族群帶來改變的契機，除了成立全球第1個，也是唯一一個中央級的客家事務專屬部會「客家委員會」，讓客家事務在台灣逐步推展。
陳副總統說，新政府將積極推動10項客家新政，包括推動客語成為國家語言、建立完善的族群傳播體系、建構國家級的客家知識體系、打造現代客家藝文創作平台、打造國家級台3線客庄浪漫大道、重塑詮釋台灣歷史的客家人文地景、建構伯公醫療行動網、推動伙房銀髮照顧中心、鼓勵青年參與振興客家公民社會、推動台灣客家國際化等。
他說，如果2000年第1次政黨輪替，把它當做為族群爭生存、求發展的新客家運動，那麼這一次是為族群再創新典範的客家文化復興運動。
客委會主委李永得表示，希望藉由「海外客家社團負責人諮詢會議」的舉辦，創造一個全球海外客家與台灣客家文化的交流平台，並做為打造台灣成為「全球客家文化新都」的媒介。
配合總統蔡英文的新南向政策，今天的會議規劃「客家產業南向新視野」專題報告，邀請東南亞及亞洲客家社團與會研討交流，研議客家產業南向的可行方案，為客家產業開拓新視野。
明天的會議，將結合這次的主題「國際客家 在地行動」，專題報告「國際台灣客家組織推動情形」及「全球客家社團申請加入UN NGO的回顧與展望」；明天下午有屏東縣客語沈浸式教學的觀摩參訪與首次舉辦的客語合唱觀摩賽；19日的活動是屏東客庄巡禮。