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三芝美人腿市集促銷 原生種山藥免費試吃

卡優新聞網/黃靜萍 2016.10.13 00:00

新北市盛產的茭白筍和山藥正值產季!雖然茭白筍今(105)年受梅姬颱風影響,產量減少3成,但種植期雨水充足,品質更勝往年,農業局將在三芝舉辦「茭白筍市集」活動促銷。另外,也在板橋舉辦「山藥試吃推廣會」,現場還有1元山藥競標,讓民眾品嚐秋冬限定的大地美味。

每年10、11月是三芝茭白筍豐收季節,今年受颱風影響,產量減少3成,每台斤價格上揚10元,但也因雨水豐沛,茭白筍口感格外細緻、鮮甜。新北市長朱立倫表示,俗稱美人腿的三芝茭白筍在新北市的種植面積約154公頃,引用了大屯山與陽明山的活水灌溉,加上高緯度、溫差大、體型修長、纖維細緻,具有超高甜度與獨特細緻的口感,是農民辛苦種植出的成果。

農業局長李玟邀請民眾10月22、23日一起參與「三芝茭遊去」活動,除了有茭白筍市集、採筍體驗、茭白筍文創DIY、田間廚房一日、半日遊等活動,也希望消費者以實際購買行動支持農民、品嚐美味的茭白筍。

另外,山藥是新北市健康三寶之一,每年產季為9月至12月。而平溪、雙溪、貢寮一帶生產的山藥,是台灣野生特有種「基隆原生種山藥」,山藥黏性高,吃起來口感細膩柔滑,且營養價值豐富,挑選時可挑選直徑3至5公分,外表長直乾淨才是品質佳的山藥。

農業局與瑞芳地區農會於明(13)日上午10點半至下午4點,在板橋活力超市前舉辦山藥試吃推廣會,現場準備山藥免費提供給民眾試吃,並販售各山藥產區的優質山藥以及山藥饅頭。

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