菜籃族步步驚心 「煮」婦顧荷包有撇步

據台北農產運銷公司資料顯示，今天蔬菜到貨量1255噸，較昨日減少，但各菜種行情跌多漲少，葉菜類價格稍微回穩外，瓜果類也較昨日小跌。

不過，就算如此，小黃瓜每公斤平均批發價165元、絲瓜150元、苦瓜150元、茄子174元、青蔥163元，都超過150元，還是叫讓菜籃族買不下手。

農委會農糧署主任秘書翁震炘受訪表示，因應近期供菜量減少，已加碼釋出冷凍庫存蔬菜量，光冷藏類葉菜高麗菜、結球白菜以及根莖類紅、白蘿蔔，總計1900噸，加上釋出冷凍蔬菜，穩定市場價格。

像今天的大白菜每公斤平均批發價約51元，高麗菜約38元，地瓜葉約84元，其他像是蘿蔔、青蔥、小白菜、茄子、甜椒、玉米等也都下跌。

颱風及近日豪雨瓜果類受損嚴重，翁震炘表示，原本瓜果類蔬菜常態性供應量，有幾個品項原本有幾十噸，目前剩個位數噸數的量，因而拉高整體價格。天氣回穩後，價格可望在一、兩週內回跌。

翁震炘建議，菜籃族在菜價近期波動大時，可到全國農會 9家生鮮超市及媽媽魚野生海魚連鎖超市等，選購農糧署輔導農民團體製貯的青花菜、花椰菜、苦瓜、青蔥、甘藍及三色蔬菜等冷凍蔬菜。

另外，相對傳統果菜市場直接反映產地價格，量販業者認為，與盤商合作的量販、超市通路，可以省下跑菜市場比價的過程，且跟著賣場促銷或較多的進口蔬菜，也可以找到兼顧品質與價格的產品。

愛買公關王佳慧並建議，民眾可以跟著賣場DM採購，或購買有機蔬菜，根莖類跟菇類也是另一個新選擇。

大潤發公關郭建志則表示，其實進口蔬菜價格波動不大，品質也相對穩定，建議民眾如果非要吃葉菜類，可以選擇一樣葉菜類，再搭配選擇馬鈴薯、南瓜、菇類等進口蔬菜、瓜果類，就可以在這一波的菜價漲聲中節省荷包支出。