來自岐阜縣的極品美濃白川茶

欣傳媒

喜歡喝茶嗎？你愛日本茶嗎？茶不只解渴，泡茶飲茶更是一門養生的學問。日本岐阜縣白川町於10月11日在美麗華百樂園舉辦日本美濃白川茶、麥飯石開賣試飲會。現場販售的美濃白川茶「香」正是當地集合了17位專業茶匠與10間製茶工場的心思，凝聚450年的歷史與傳統技術，為了將深層香氣的白川茶傳承給後世子孫，費時3個月製作出來的獨創商品，外銷台灣每年僅有200公斤。

白川町町長横家敏昭先生致詞表示，白川町又名長壽之鄉，是一座被高山與河川所環繞的一座城市，海抜高達２００ｍ～６００ｍ，全町面積有８８％是森林，還有５條清澈的河川流經町內，當地種茶飲茶產業蓬勃發展，優質的自然環境使其茶樹每日都受深山朝霧孕育，造就其香氣濃郁的特色。

本次由EZ Nippon日本通與STUDIO A跨界合作，將這極致茶品引進台灣。EZ Nippon日本通楊景涵總經理說：「因為需要手工摘採、手工揉茶，一年產量不足日本茶總產量1%，在日本是拿來招待貴賓使用的高級茶。此外，全日本只有白川町才有麥飯石，今天現場招待各位品嚐的白川茶，就是用麥飯石過濾過的水所沖泡出的。」

有好茶葉、好水質、也要有好手藝，STUDIO A特地請工程師開發程式讓民眾在家重現職人手藝。STUDIO A 程應龍總經理受訪時表示：「我們將白川茶第七代茶職人渡邊先生傳承百年的茶藝精華完整記錄在skale智慧電子秤APP當中，透過APP步驟，每個人都可以精準掌握泡茶所需要的完美比例、水溫、浸泡時間等，輕鬆成為專業茶職人。」

記者會也特別安排白川茶第七代茶職人渡邊憲正先生與skale智慧電子秤APP PK泡出的口感，經由主持人Gigi親口品嘗證實雙方口感相當，skale智慧電子秤APP確實能讓一般民眾重現職人手藝，在家以最悠閒愜意的方式泡茶、品茶，讓陣陣茶香帶給忙碌生活裡的身心靈深度放鬆。

職人嚴選｜日本美濃白川茶超值組合

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