回到頂端
|||
熱門: 姚文智 年改 好市多

食旅臺灣美食小旅行 邀您一起GO Fun鬆!

大成報/ 2016.10.11 00:00
【大成報記者羅蔚舟報導】

夏天悄悄接近尾聲,何不拋下一切煩惱為自己充電,享受一趟輕鬆又愜意的南臺灣小旅行。由經濟部商業司主辦,中衛發展中心執行的臺灣餐飲業行銷推廣計畫,推出一系列的「食旅台灣味」小旅行,趁著微涼初秋,一起來品嚐在地的特色美食與遊程,體驗「食旅臺灣」的美好食光之旅吧!

█美食小旅行帶來美好食光

你是否聽過有種令人食指大動的「滷蹄膀」,皮色嫣紅,豐腴軟嫩,鮮香四溢,彈牙不膩,一種傳承近30年的老滋味,至今仍深受大家的喜愛;在現代忙碌的工作生活之餘,你是否有過忙裏偷閒的念頭,讓自己置身在「茶沙龍」裏,用著高腳杯細細品味臺灣茗茶,享受片刻文青式的閒情,在驚豔於美食與茗品的同時,跟著美食體驗團的腳步來到高雄,一起GO FUN 鬆!

█乾燒蹄膀 熟悉家鄉味

來到南臺灣幾乎無人不知的鄧師傅功夫菜,來碗知名的牛肉麵搭配各式小菜,獨家祕技的「乾燒蹄膀」配上甜而不膩的滷汁,帶點鮮、帶點鹹,更是白飯的絕配,滿足挑剔的味蕾,多年來早已是許多高雄在地人記憶中最熟悉的家鄉味,親切的服務人員與舒適用餐環境,讓人無庸置疑,為何每到年節時刻,總是被早早搶購一空熱銷五、六千份的高雄十大特色辦手禮「滷蹄膀」的神秘魅力。

鄧師傅功夫菜還有一絶,就是用「功夫」提出食材的香氣,豆腐、銀耳洋梨這些淡味食材,經過師傅巧手,散發出高雅獨特的香味,其中用紹興酒煨煮的肋排,層次濃郁豐富的醬汁,更是好吃到讓法國老饕驚呼拿出麵包沾,連最後一滴醬汁都不放過!

█體驗文創 慢活挖寶

緊接著再搭車到「駁二特區」進行一場知性的文創園區體驗,漁港臨海的舊倉房,搖身一變成為文藝創作的新天地,裝置藝術家的創作吸引了無數人心,駐足拍照,許多新鮮、富有創意的商品,等待你慢慢去找挖寶,在駁二讓你用心體會打狗市民心中祕密的文藝天地。

█茶文化巡禮 用心奉茶、聞香回甘

喝慣了美式咖啡,何不來杯真正的下午「茶」? 在永心鳳茶店內的一角,細細品嚐臺灣的茶香,搭配一口在地的土鳳梨酥,享受臺式老建築裏賦予的新生命與味道,一場富含在地特色的茶文化巡禮,玻璃瓶裝冷泡茶就著高腳杯品飲,顛覆了傳統品茶的體驗,注入高腳杯的茶放緩了流速,透過指尖輕輕搖晃酒杯,讓喝茶的人可以更細緻的聞茶香品回甘,體會經營者「用心奉茶」的真誠,在品茗的同時與染著初秋的夕陽餘光,享受一場南臺灣特有的閒情逸致。

(圖由中衛發展中心提供/由經濟部商業司主辦,中衛發展中心執行的臺灣餐飲業行銷推廣計畫,推出一系列的「食旅台灣味」小旅行,趁著微涼初秋,一起來品嚐在地的特色美食與遊程,體驗「食旅臺灣」的美好食光之旅吧!)

社群留言