桃園市大溪區康莊路五段一帶便是很佳的地區，水庫大閘蟹在這一帶養殖已有好幾年，如於場主對大閘蟹的了得，以及養殖心得，使用高品級的飼料，因此曾有一隻重達10兩的大閘蟹，很多人想要高價購買，為了作標本，場主捨不得賣出。同時為了了解大閘蟹的生態，將每一次脫殼之後成長的大小都留有標本，用標本紀錄大閘蟹成長的過程。
2016水庫大閘蟹已開始上市，目前以3-4兩為主，隨着時間，大隻的會逐漸上岸。其實養大閘蟹很有意思，當它成長的差不多，它會自動向岸上跑，所以場主只要每天提着水桶繞池子一圏，便可以收回很多大閘蟹，再依重量分到各水箱中，便可以讓饕客選購。還沒成熟請它上岸來，是不可能的。所以盛產時，一天至少要繞上三兩圏，特別是晚上最重要，上了岸的大閘蟹，如果沒有收回來，可能會被老鼠或飛鳥攻擊。
水庫大閘蟹提供現場代為蒸煮服務，也有簡易餐點搭配，對大閘蟹有興趣的消費者，可以安排時間，走一趟大溪。享受那鮮美的美味。（攝影／蔡聰挺）
桃園大溪之旅：http://335.tw.tranews.com/
大桃園旅遊網：http://taoyuan.tranews.com/