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南台灣美食驚豔韓國 為國慶酒會打前鋒

中央社/ 2016.10.05 00:00
(中央社記者姜遠珍首爾5日專電)為慶祝中華民國國慶,中華民國駐韓代表石定今天在首爾明洞樂天飯店舉行「台灣美食饗宴」,邀請高雄知名的河邊餐飲集團主廚團隊展現廚藝,讓韓國各界了解南台灣的港都風情。

30年前曾在首爾樂天飯店中國餐飲部掌廚的國立高雄餐旅大學餐飲廚藝科教授游達榮,今天率領台灣河邊餐飲集團5名廚藝高超的師傅向貴賓送上「台灣美食饗宴」,游達榮並一一介紹送上餐桌的台灣美食。

尤其,台灣帶來盛裝台灣甜點的台灣地圖型白瓷大盤,送給到場品嚐台灣美食的韓國賓客當紀念禮品,獲得在場人士的一致好評。

今天在樂天飯店舉行的「台灣美食饗宴」,韓國旅行業協會會長梁武承、韓國K-Meat總經理車相協、曾演出韓國SBS電視台中華美食節目「中華大飯店」的韓華名廚李連福、劉方寧和陳生龍、漢城華僑協會會長譚紹榮等,在中華民國國慶酒會前先品嚐了國慶酒席上亮相的南台灣美食。

中華民國駐韓代表石定特別邀請曾於丁懋時大使任內擔任過中華民國駐韓大使館主廚、目前在南韓數家電視節目亮相的華僑大紅廚師李連福出席「台灣美食饗宴」,李連福在品嚐過台灣河邊集團的美食後表示,觀摩學習了不少,今後在韓國將中華美食發揚光大的責任感更為加重。

今天亮相被韓台貴賓品嚐的這些南台灣美食,將於明天晚上在首爾樂天飯店水晶廳舉行的中華民國105年雙十國慶酒會上饗宴台韓貴賓。1051005

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