專家會議：無必要訂定油中苯限量標準
中央廣播電台/張德厚
9 年前
消基會日前公布食用油品檢測結果，質疑市售油品中含有致癌物質「苯」，衛生單位沒有作為。對此，食藥署今天(5日)召開「食用油品含苯之管理研商專家會議」，經食品科學、化學、毒物學、醫學等各領域學者專家學討論後達成共識，認為油品含苯微量，無致癌風險，沒有訂定食用油脂中苯限量標準的必要。
食藥署表示，歐盟研究報告指出，人體暴露苯的風險99.9 %來自吸入，而非攝食；且相關研究文獻顯示，食用油脂中可能會含有微量苯，但尚非屬應關注的污染物質。
食藥署指出，這次市售油品中檢出的微量苯，其致癌風險仍低於百萬分之一，可視為無致癌風險，沒有健康疑慮，且也排除產製過程中遭人為惡意添加或有化學性物質污染的情形。
食藥署強調，市售食用油脂中雖含有微量苯，但經評估尚無健康風險，消費者無須恐慌。食藥署後續也會持續稽查食用油脂業者，並邀集業者就油脂中為什麼含有苯進行探討。
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