這間店叫做鴻鼎果子，創建歷程來自一段溫馨的故事，一個愛女兒的父親為了女兒的健康，為了不愛吃堅果的女兒，努力學習將堅果做成了好吃的堅果塔，只為了讓堅果裡面豐富的營養成分、礦物質和膳食纖維，可以讓可愛的女兒身體健康。
是出於一位父親的愛，調配比例，製作塔皮，烘培時間的掌控非常的重視，除了親力親為也有前輩的分享，才能夠將堅果塔做的好吃又健康；老闆堅持，在增加堅果的適口性的同時，又必需散發出堅果的原本果香，也因為這樣不僅許多本地人喜歡吃，甚至還有許多外縣市的人托豐原的朋友來購買呢。（攝影／蔡福人）
台中中秋節伴手禮˙鴻鼎菓子：http://0425131188.tranews.com/