當中首推「火山起司燒肉丼 」，厚度十足的起司，在煎烤適宜的燒肉片上，緩緩融化牽絲，雙重口感也瞬間融化上班族的味蕾，套餐售價牛肉NT$230元、豬肉NT$220元。另外，深受男性上班族愛戴的「炸蛋燒肉丼」，咬一口蛋外酥脆、蛋黃流入下層燒肉與米飯，大口扒飯也有口味層次的堆疊，套餐售價牛肉NT$200元、豬肉NT$190元。
杰立餐飲執行長、開丼創辦人楊哲瑋先生表示：「開丼成立至今已陸續開了八家分店，在不停擴點的同時，除了觀察到台灣饕客對於丼飯的熱愛並不亞於其它型態的日式料理，而由於我們對丼飯料理上的堅持，師傅在烹飪時會較用心，花費較多的時間，也間接觸發了我們思考，是否有其它方式可以讓一般上班族在短短的午休時間內，想大口享受丼飯的慾望能被解決，因此選擇在微風廣場B1的美食街，成立了「開丼ACTION 」這個副品牌，像是一個丼飯美食的中繼站，快速供餐卻又能享受到高品質的丼飯。」
顛覆傳統丼飯想像 翻轉口味超乎期待
「開丼ACTION 」在傳統經典丼飯的基礎上，以年輕潮流的態度為走向，揉合多
種市面上少見的的搭配組合，不論是加入炸蛋、歐姆蛋或是起司，企圖挑戰大家對
丼飯的刻板印象，一碗丼飯也可以享受到三種以上的創意口感。
●炸蛋燒肉丼（牛肉200元、豬肉190元）
●辛味噌燒肉丼（牛肉200元、豬肉190元）
●火山起司燒肉丼（牛肉230元、豬肉220元）
●歐姆蛋起司燒肉丼（牛肉230元、豬肉220元）
●鹽蔥雞腿丼(230元）
●七味手羽先丼（230元）
訊息來源：杰立餐飲
本文含多媒體檔 (Multimedia files included)：
http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/200360.aspx