秋節連假瘋烤肉 當心致癌物質也「吃到飽」！
台灣好新聞/記者林茂榮／新北報導
10 年前
台灣人中秋節瘋烤肉，根據Google 2015年搜尋趨勢顯示，「烤肉」榮登中秋節熱搜關鍵字No.1。屈臣氏專業藥師提醒民眾在大口吃肉的同時，當心致癌物質跟著吃到飽！根據法國環保團體研究指出，烤肉2小時所排放出的廢氣，相當於燃燒22萬根的香菸，並會產生多種致癌物質，台北市環保局則表示，中秋節前夕及當日空氣中的懸浮微粒是平日的1.7倍！而台灣大學最新研究發現，烤肉時油脂滴到高溫木炭上後，會使致癌物甲醛、苯及乙醛，連同二氧化碳、甲苯等污染物排放量大幅上升，甚至會導致PM2.5等懸浮微粒暴增10-100倍，使罹癌風險大增！
藥妝通路屈臣氏長期推動正確肺癌防治觀念宣導，中秋佳節前夕，屈臣氏專業藥師貼心傳授3招健康烤肉小撇步，讓民眾輕鬆無負擔、健康烤肉趣！
【第1招】選用「無碳」裝備，跟濃煙大霧說Bye Bye！屈臣氏專業藥師建議民眾可選擇烤肉爐(瓦斯)、烤箱等配備作為烤肉工具，減少惱人煙害。若需使用碳火時，也建議挑選品質較好的備長碳、無煙木炭或可重複使用的火山石，呼吸道較敏感者則應盡量遠離火源、縮短燒烤時間，別讓歡樂烤肉變成健康殺手。
【第2招】烤焦食材讓健康大打折扣！屈臣氏專業藥師建議民眾可使用烤盤烤肉，輕鬆解決食材焦黑危機，並應盡量選擇瘦肉、剝皮雞肉，以避免肥肉或雞皮在燒烤時，造成脂溶性戴奧辛、多氯聯苯等毒素滲入食用肉中，致癌物質通通吃下肚。
【第3招】中秋節要烤肉不要吸「煙」！屈臣氏專業藥師建議民眾宜在室外通風處烤肉、並配戴口罩，避免木炭燃燒不完全時，吸入過多的一氧化碳、懸浮粒子及微量戴奧辛，聰明烤肉撇步讓你健康過佳節。
相關新聞
中秋教師節連假高雄公運加強疏運 高鐵台鐵客運備妥運能迎旅客
亞太新聞網
18 天前
台鐵光復節連假加開108列次 這天起開放訂票
桃園電子報
19 天前
秋季連假衝一波！ 福容住宿每人最低1,750元 爽嗑烤肉吃到飽只要1,280元起
旅食樂
26 天前
中秋教師節連假高雄交通疏運啟動 公運業者響應路口停讓守護行人
銳傳媒
18 天前
榮服處榮欣志工秋節慰問 中彰榮家烤肉歡唱慶生迎佳節
大成報
18 天前
中秋節能去哪裡烤肉？六都場地規範一次看
卡優新聞網
20 天前
115年中秋節及教師節連續假期蘇花路廊交通管制及疏導措施
報新聞
18 天前
新北推出「中秋教師節連假交通資訊懶人包」 掌握道路狀況，出遊返鄉更順暢！
大成報
18 天前
中秋+教師節連假台鐵東線再加開2班車 9/18凌晨0時訂票戰開打
台灣好新聞
19 天前
中秋節連放4天假！桃園勞動局提醒出勤薪資這樣算
桃園電子報
20 天前
顛覆長輩酒印象！全聯「塞木頭的高粱」爆紅：中秋節烤肉神隊友
觀傳媒
19 天前
新北河濱開放6處秋節烤肉區 呼籲民眾共同守護河濱環境
台灣好新聞
20 天前
115年中秋節、教師節連假期間勞工出勤及工資給付規定。
報新聞
25 天前
中秋節不只烤肉吃月餅！專家曝5大開運密技 麻糬花生藏「黏錢」玄機
品觀點
18 天前
Buffet吃到飽前打「瘦瘦針」救急，減重不愁？醫揭2大迷思，4招安心享用
華人健康網
24 天前