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永飽健康餐盒 偏鄉長輩享用熱飯菜

中央社/ 2016.09.08 00:00
(中央社記者郝雪卿台中8日電)財團法人老五老基金會今年與全聯福利中心合作,今天舉辦「吾愛獨老,永飽健康」餐盒發表會,將讓偏鄉長輩都能享用熱騰騰的飯菜,實現「呷老未呷苦」的願望。

高齡81歲的李爺爺獨自居住於台中新社偏遠山區,李爺爺曾經中風,肢體動作不靈活、行動遲緩,加上家居偏遠採買購物不易,準備餐食實在辛苦,還好有老五老基金會提供偏遠山區送餐服務,每天來回將近50公里的距離,即便雨天,山路泥濘,機車容易打滑,送餐志工仍不畏風吹雨淋,只為了把餐食送到爺爺家中,讓爺爺不用煩惱,享用營養的餐食。

根據104年衛福部統計,全台有4萬7662位獨居長輩,1年接受餐食服務達322萬4570人次。而許多長輩常因獨自居住,或因身體狀況欠佳而備餐不易,有時更隨便以冷食果腹,積年累月下造成營養缺乏,位於偏遠地區的獨居長輩,情況更是嚴重。

老五老基金會除了提供每日送餐服務外,還邀請專業營養師設計營養均衡餐食,並將餐盒改善列為計畫重點之一,與科技團隊共同研發設計符合長者餐飲需求的餐盒。

老五老基金會指出,今天發表的餐盒是使用食品級304不銹鋼,外包覆無毒PP加上4面環扣設計,方便長者開合,改善制式鐵餐盒扣環易鬆脫及飯菜傾倒的狀況,希望社會大眾可以響應「愛心零錢捐」募款活動,讓長輩都可以擁有環保又健康的餐盒。

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