桃園冰飲品再複查　不合格商家多已輔導改善

桃園市政府衛生局表示，為維護民眾食的衛生安全及品質，針對轄區市售飲品、傳統剉冰店及連鎖飲料店之配料、生鮮截切蔬果等涼夏產品進行抽驗，檢驗項目包括：咖啡因、防腐劑、順丁烯二酸、三聚氰胺、甜味劑、二氧化硫、大腸桿菌、大腸桿菌群，共計抽驗90件，合格84件；不合格6件，其中2件珍珠粉圓檢出防腐劑(己二烯酸)超標已移所轄衛生局辦理，另外4件生鮮截切蔬果因大腸桿菌群量超標與規定不符，經複驗結果2件合格、1件已無販售、1件移請所轄衛生局辦理。

複檢之中，桃園區「現切水果」的芭樂原本大腸桿菌超標，複驗之後已經合格。桃園區「丞豐水果廣場」之水梨複驗大腸桿菌後也合格，同店的水蜜桃則在初檢不合格後下架不販售；八德區「惠康百貨」的綜合水果A則移送衛生局辦理；中壢區「藤本舖」(大崙店)的珍珠粉圓、以及中壢區「COCO」(高榮店)的珍珠粉圓也都移送衛生局辦理。

衛生局指出，己二烯酸是一種合法之添加物，可當作防腐劑用以延長食品之保存期限，可添加於珍珠粉圓產品上，其限量標準為1.0g/kg以下，若檢出超標則依違反食品安全衛生管理法第47條規定，罰新臺幣3萬元以上至300萬元以下罰鍰。大腸桿菌群超標則表示製作過程中衛生狀況、食材、器具、包裝可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，因此，依照食品安全衛生管理法規定，若業者在限期內未改善衛生狀況複驗仍未能通過者，則依違反食品安全衛生管理法第48條規定，處新臺幣3萬以上至300萬以下罰鍰。

衛生局提醒消費者購買時可選購信譽良好商家，並留心販賣區衛生及產品保存狀況；另外，呼籲食品業者，應提升從業人員自主管理，做好原料製程品質及販售管理，並以當季新鮮水果為主，以提供民眾安全、方便及新鮮的食品。