全國漁會理事長黃一成指出，只要是漁會推薦的鮮魚，基本上都具有「魚貨快速檢驗安全把關」、「SGS檢驗認證」、「ISO22000認證工廠」、「全程冷凍低溫配送」、「產品責任險」五大安全保證，層層的把關為的就是希望能提供給消費者更安心的食品保證。
不過，有這些還不夠，生產來源透明化，才是增加國人對臺灣水產品之信賴，同時提升水產品之價值的關鍵。黃一成說，漁會積極響應漁業署的水產品溯源政策，特針對大眾喜愛的石斑魚導入追溯系統，往後消費者只要透過智慧型手機等行動裝置掃描該二維條碼，便能輕鬆獲取水產品來源等資訊，確保吃的安全與安心。同時也希望透過推廣活動，能將在地優質石斑介紹給更多人認識。
此外，為提倡與宣導安全水產品生產來源透明化，漁業署主秘繆自昌會中也親自進行實際連線至「水產品生產追溯系統」平台的操作示範，並期盼透過系統的建置，建立生產者對產品安全的自主管理責任，進而提升國產水產品安全品質。
目前全國漁會所推薦且提供追溯功能的國產石斑魚，已取得包括維多麗亞酒店、有魚海產有限公司、茂園和漢美食館等通路業者，共計600萬預購訂單。總幹事林啟滄特別呼籲有興趣的飯店、餐廳、婚宴外燴通路業者們可主動與漁會洽詢。
而除了宣布水產品生產追溯系統上線外，推薦會中，全國漁會也邀請港台中西日式料理等不同知名飯店與餐廳主廚群，展現出多道極鮮美味石斑魚團圓料理。維多麗亞西餐總主廚邱兆毅主廚，與中餐行政總主廚何慶輝主廚就分別呈現結合環保微煙概念，完美封存石斑魚鮮嫩湯汁鮮味的團圓「紙包魚」石斑魚料理；以及完整呈現食物原味，將石斑魚分別捲上水蓮菜、紅蘿蔔、冬菇的「三色石斑球」。（圖說：全國漁會理事長黃一成(右5)、總幹事林啟滄(左4)與現場貴賓及各飯店與餐廳主廚群向大眾推薦具有溯源水產QR Code的國產石斑魚）。