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百年糕餅品牌攜手聶永真 跨界設計中秋禮盒、全新形象店

NOWnews/ 2016.09.01 00:00
▲郭元益迎戰競爭激烈的糕餅市場,不僅打造全新形象店,更特別邀請設計師聶永真跨刀設計,推出伴點時光郭元益150周年紀念禮盒。(圖/郭元益提供)中秋節進入倒數兩個星期的階段,各式中秋月餅禮盒不斷推陳出新,百年老品牌郭元益迎戰競爭激烈的糕餅市場,不僅打造全新形象店,更特別邀請設計師聶永真跨刀糕餅口味、包裝、櫥窗陳列空間等全方位設計,並推出周年紀念禮盒,期望透過台灣第一款設計師台灣糕餅,翻新演繹台灣起家餅的味覺記憶。

郭元益走過150周年,目前已跨足食品、麵包烘焙、婚紗、觀光工廠等領域,隨著糕餅甜點市場競爭日益激烈,傳統品牌迎戰新興商品,近年來品牌不斷翻新,開創結合傳統文化底蘊與創新潮流包裝的新氣象,但是依舊堅持在保有傳統底蘊的核心之下,藉由潮流文化包裝的翻新演繹,擴大吸引不同世代消費族群。

業者表示,這款伴點時光郭元益150周年紀念禮盒,由糕餅師傅與聶永真聯手操刀,使用陪伴與融合中西元素的糕點故事為設計核心概念,以「豆+茶」為核心主題,設計出抹茶紅豆、花生紅茶2款口味,以豆3、茶7的口味比例,紅豆與花生的甜配上略澀的茶香,模具上也突破作法,單一塊糕就有上下層的餅模設計,搭配雙圓造型構成迷你、小份量精緻茶點,傳遞兩兩相伴的溫暖意涵。

此外,針對全新改裝開幕的新形象店,業者表示,空間設計上從糕仔的製程與外觀形象出發,像是代表糕粉的磨石子地板、拿來蒸糕的蒸籠轉化成陳列櫃,以及櫃檯上方綠豆糕形狀的視覺設計,讓消費者一進店便能深刻感受到糕仔主題,希望藉由全新空間氛圍與試餅服務,吸引新一代消費者上門,傳遞年輕創新意象。

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