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舉辦老人愛心餐會 華山基金會秋節前夕獻溫馨

台灣好新聞/記者鄭永德/台南報導 2016.08.31 00:00
華山基金會將於中秋節前夕舉辦老人K歌大賽暨愛心餐會,長期致力公益的天心岩蔬食餐廳經理施皓翔贊助所有餐食費用,以具體行動支持對弱勢老人的關懷。天心岩蔬食餐廳邀請包含黃阿嬤在內四位長輩們一起行前試菜;施經理透過對食材的了解與創意,結合主廚團隊巧手,設計健康少油低鹽高纖維的蔬食料理,一改傳統對素食的刻板印象。

施皓翔經理表示,新推出的起司馬鈴薯可以補充蛋白質,而泰式椒麻G等素食材料皆由餐廳自行製作,健康安全又美味。

住在歸仁區73歲黃阿嬤,長年照顧中風的丈夫。一年多前丈夫過世後,尚需照料同住精障兒子,長期身心疲累,讓她經常感覺悲苦暗自流淚。華山基金會自104年7月提供服務,隨著站長及義工們的陪伴關懷,帶著阿嬤參與活動,她逐漸走出陰霾展露笑顏,黃阿嬤說,很感謝華山基金會,讓我感受社會大眾滿滿的溫暖與關愛,不再孤單一個人。

黃阿嬤說,這是第一次參加以素食料理的餐會,真的很新奇與美味!為感謝施經理對長輩們的用心付出,黃阿嬤代表給施皓翔經理一個大大的擁抱,現場氣氛溫馨感人。

華山基金會秉持「在地老化」理念,已於全台設立369個愛心天使站,服務在地三失〈失依、失能、失智〉長輩,家務整理、關懷訪視、原床泡澡、陪同就醫等服務。現正發起「2016常年服務暨愛老人中秋亮起來」公益活動,關懷禮每份350元(含月餅、麥片、貼布、禮品等),於中秋前夕預計送出近1,000份給弱勢長輩。由於大環境景氣不佳,目前尚缺5成,期盼各界善心人士及公司團體共同伸出援手愛心響應,讓愛不孤單。愛心專線:(06)338-7496林小姐。

(劃撥帳號:31559699,戶名:華山基金會 備註「105中秋 歸仁站」。

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